巧克力棒棒糖蛋糕的做法
巧克力棒棒糖蛋糕的做法
巧克力是很多人都非常喜欢吃的甜品,，而且不知道是谁给巧克力赋予了爱情、浪漫的含义，让女人对巧克力更是热爱有加。你了解巧克力棒棒糖蛋糕要怎么做吗?今天，学习啦小编为大家推荐巧克力棒棒糖蛋糕的做法。
巧克力棒棒糖蛋糕的食材准备
|
巧克力棒棒糖蛋糕的具体做法步骤
1.戚风蛋糕切小块后用料理机打成碎，最好是打成碎，用手撕的话不均匀而且不会这么细
2.奥利奥饼干刮去夹心后装入袋子中用擀面杖擀成碎，可以擀细一点，装饼干的袋子最好是厚一点的，我这里用的是厚的自封袋。奥利奥的50克是打碎后的重量。
3.把戚风和奥利奥放入盆中，拌均匀。
4.黄油加糖粉打至膨发，呈膏状，颜色变浅。
5.然后把打好的黄油加入到奥利奥和戚风碎的盆中，用刮刀拌成有粘性可以用手捏成团的感觉，拌的时候手法可以边翻边按压。
6.然后用手捏成小团，称重称好每个20克，捏成团后再轻轻搓成圆球。
7.从上插入一根棒棒糖的棒，轻轻插就可以。用力大会破开，底部也会扁平掉。
8.粉巧克力隔水溶化，棒棒糖外面滚一圈巧克力，如果不好滚可借助勺子来操作，用手拿着，并且根据巧克力流动情况来转动，这样巧克力的厚度会比较均匀一点，让巧克力慢慢凝固至巧克力不会滴下来就可以插起来了，拿一个深一点的杯子里面装一杯米，把棒棒糖插在里面让待用。
9.表面差不多干了就可以进行装饰了，巧克力糖浆在表面画出自己想要的颜色，巧克力糖浆倒的时候要慢慢倒，很容易倒多，糖浆的话凝固比较久，如果新鲜吃的话可以用巧克力糖浆，如果不马上吃建议用黑巧克力或是巧克力笔来画。
10.画好后撒上装饰糖就可以了。
巧克力食疗作用
巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。
巧克力蛋糕做法相关文章：