糯米小汤圆要怎么做
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糯米小汤圆要怎么做
糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。你了解糯米小汤圆要怎么做才好吃吗?那么，现在学习啦小编就来分享糯米小汤圆的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
糯米小汤圆的制作食材
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糯米小汤圆的做法步骤
1.取50克南瓜泥，50克汤圆粉和成面团备用。
2.剩下的200克汤圆粉放入190克的水和成光滑的面团。
3.把和好的面团分成四分。留下其中的一份。
4.另外三份分别用适量的抹茶粉、紫薯粉和草莓果味粉和成面团。
5.分别取各色小面团搓成一个个玻璃珠子大小的小面团。
6.煮锅烧开半锅水。
7.水开后放入各色小面团煮熟。小面团全部都浮起后汤圆就煮熟了。
8.吃的时候把汤圆舀入碗中，根据个人口味放入适量的白糖和少许的桂花糖搅匀后即可食用。
糯米的贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
糯米的最佳食法
糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
糯米的宜食人群
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
糯米的忌食人群
老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。