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简单的西红柿蛋花汤怎么做_西红柿蛋花汤的做法步骤

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-28

  西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。你了解西红柿蛋花汤要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐西红柿蛋花汤的家常做法步骤。

  西红柿蛋花汤的制作食材

  • 主料
  • 番茄

    50g
  • 鸡蛋

    50g
  • 辅料
  • 10g
  • 鸡精

    3g
  • 葱花

    5g
  • 芝麻油

    3ml
  • 红薯粉

    15g
  •  

  西红柿蛋花汤的做法步骤

番茄蛋花汤的做法步骤1

  1.用少许油将番茄块炒出红汁

番茄蛋花汤的做法步骤2

  2.加入开水煮几分钟至番茄变软

番茄蛋花汤的做法步骤3

  3.鸡蛋打散

番茄蛋花汤的做法步骤4

  4.将红薯粉兑水调匀淋入汤里搅拌,再缓缓倒入蛋液搅拌

番茄蛋花汤的做法步骤5

  5.关火前加入盐、鸡精、芝麻油调味,撒入葱花即可

  西红柿的功效与作用

  1.减缓色斑延缓衰老

  番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

  2.抗癌

  研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

  3.可降脂降压

  降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

  4.防止血栓的发生

  患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

  5.健胃消食

  有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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