简单的西红柿蛋花汤怎么做
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简单的西红柿蛋花汤怎么做
西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。你了解西红柿蛋花汤要怎么做吗?今天，学习啦小编为大家推荐西红柿蛋花汤的家常做法步骤。
西红柿蛋花汤的制作食材
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西红柿蛋花汤的做法步骤
1.用少许油将番茄块炒出红汁
2.加入开水煮几分钟至番茄变软
3.鸡蛋打散
4.将红薯粉兑水调匀淋入汤里搅拌，再缓缓倒入蛋液搅拌
5.关火前加入盐、鸡精、芝麻油调味，撒入葱花即可
西红柿的功效与作用
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。