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西红柿炖豆腐的做法图解_好吃的西红柿炖豆腐如何做

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-28

  西红柿吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。你想知道好吃的西红柿炖豆腐是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理西红柿炖豆腐的做法图解。

  西红柿炖豆腐的主料辅料

  • 主料
  • 豆腐

    1块
  • 西红柿

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 香菜

    适量
  •  

  西红柿炖豆腐的做法图解

西红柿炖豆腐的做法步骤1

  1.西红柿洗净切块

西红柿炖豆腐的做法步骤2

  2.锅中坐水,放入少许盐,豆腐焯水,这样处理后豆腐不易碎

西红柿炖豆腐的做法步骤3

  3.豆腐切小块

西红柿炖豆腐的做法步骤4

  4.葱切末,香菜切小段

西红柿炖豆腐的做法步骤5

  5.热油锅,放入西红柿翻炒

西红柿炖豆腐的做法步骤6

  6.西红柿炒出红油后放入葱末炒香

西红柿炖豆腐的做法步骤7

  7.放入适量花椒粉炒匀

西红柿炖豆腐的做法步骤8

  8.倒入少许酱油炒匀

西红柿炖豆腐的做法步骤9

  9.放入豆腐块掂炒

西红柿炖豆腐的做法步骤10

  10.放入适量盐

西红柿炖豆腐的做法步骤11

  11.倒入少许的清水,盖盖焖一会,使豆腐更入味

西红柿炖豆腐的做法步骤12

  12.汤汁收的差不多时放入香菜段炒匀

西红柿炖豆腐的做法步骤13

  13.最后放入鸡精调味即可

  西红柿的药理作用

  1、抗衰老;

  2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应,是心血管疾病的头号元凶;

  3、防癌抗癌 番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率;

  4、防晒,阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维,紫外线的辐射可降解胶原,DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收,还能阻止DNA及胶原的破坏;

  5、减缓衰老,延长寿命 西红柿中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤,减缓皮肤衰老,抑制各种斑点的形成;

  6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。

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