烹饪雕刻红萝卜教程

烹饪雕刻红萝卜教程

　　简单的果蔬雕刻装饰可以为菜肴起到画龙点睛的作用，为节日的餐桌上增添了一份靓丽与精致。专业行家般的飞龙走凤、精雕细琢的确让人叹为观止。今天学习啦小编要给大家介绍烹饪雕刻红萝卜教程。

　　烹饪雕刻红萝卜教程：红萝卜雕刻鸡头教程

　　胡萝卜(粗壮的、较直的较好)洗净，最好去皮(这样可吃)

　　准备一把水果刀

　　将胡萝卜的尾部削成多面(加工几瓣花，就削成几面)棱锥形

　　顺着尾部棱锥形的某一面，向胡萝卜的尾部切，需要花瓣多厚就切多厚，但不能切断，即根部留约3mm左右

　　然后，再顺着尾部棱锥形的另一面，向胡萝卜的尾部切，同样，需要花瓣多厚就切多厚，但不能切断，即根部留约3mm左右

　　继续重复上一步骤，直到棱锥的所有面都切过，再用刀尖延花的根部，将花辅怠滇干鄄妨殿施东渐体与胡萝卜分离即可。

　　步骤阅读

　　继续加工另一朵，一根胡萝卜可加工很多

　　为美味佳肴锦上添花

　　烹饪雕刻红萝卜教程：红萝卜雕刻花瓣

　　这种方法是直接用刀雕的

　　材料：胡萝卜1根(可雕刻4至5朵)，雕刻刀(或小尖刀)：1把

　　制作：

　　1：将胡萝卜切小段，削成图中3瓣。

　　2：刻第一层出花瓣。

　　3：用旋刻的方法将第二层和第一层空隙去掉。

　　4：在两层空隙之间刻出第二层花瓣中的第一个花瓣。

　　5：依次刻出第二层的第二个花瓣。两瓣之间要交错在一起

　　6：同样的方法刻出第二层的第三个花瓣。

　　7：当刻第三层时刀要垂直去掉余料。

　　8：用同样的方法刻出直瓣

　　9：当刻第4层刀就要往里倾斜。

　　10：用同样的方法慢慢收出花蕊。

　　11：完成

　　雕刻所剩余的边角料可以榨汁做蔬菜面，熬一些汤料，都可以做到不浪费。

　　烹饪雕刻红萝卜教程：胡萝卜雕刻花朵

　　工具/原料

　　胡萝卜、水果刀

　　方法/步骤

　　1萝卜(粗壮的、较直的较好)洗净，最好去皮(这样可吃)

　　2备一把水果刀

　　3胡萝卜的尾部削成多面(加工几瓣花，就削成几面)棱锥形

　　4着尾部棱锥形的某一面，向胡萝卜的尾部切，需要花瓣多厚就切多厚，但不能切断，即根部留约3mm左右

　　5后，再顺着尾部棱锥形的另一面，向胡萝卜的尾部切，同样，需要花瓣多厚就切多厚，但不能切断，即根部留约3mm左右

　　6续重复上一步骤，直到棱锥的所有面都切过，再用刀尖延花的根部，将花体与胡萝卜分离即可。

　　7续加工另一朵，一根胡萝卜可加工很多

　　8为美味佳肴锦上添花