苹果烹饪的方法

苹果烹饪的方法

　　苹果是生活中最常见的一种水果，色泽鲜艳，清香宜人，营养丰富，富含各种的营养元素，经常食用可以起到很好的保健功效，既然苹果有这么多功效，那抱着苹果啃是不是太没创意了?下面学习啦小编搜集了一些厨房大神针对苹果烹饪的做法，一起来分享一下。

　　苹果烹饪的做法

　　1.苹果莲子炖银耳

　　苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。能够提高人体免疫力。

　　苹果银耳羹，苹果有生津、润肺，除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效;银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺、长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.银耳提前泡发。

　　3.莲子银耳洗净、撕碎;苹果去皮，切小粒备用。

　　4.苹果、莲子、银耳放入炖盅，内胆加入适量冷水。

　　5.炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅，炖盅加上外盖。

　　6.接通电源，调好所需时间。

　　7.汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖、枸杞子。

　　8.炖好的银耳羹盛出温热食用。

　　2.减肥水果茶

　　过完春节，大部分人都会胖一圈。这款茶，清香，减肥，美容，瘦身。值得一试啊!

　　步骤

　　1.准备材料：菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块，苹果清洗干净去核，切成4cm大小的块。柠檬切成片，放两三片。

　　2.切好的水果放清水，防止氧化变黑。

　　3.锅中烧开水。

　　4.下入切好的水果，大火煮开后，转中小火煮20分钟。

　　5.然后将冰糖放入，再继续煮5分钟，关火就可以装壶享用了。

　　3.苹果烧鸡翅

　　这道菜，酸甜微咸，很开胃，做法简单，小孩子特别喜欢。这道苹果烧鸡翅做法不是很难，却十分美味，大家可以试一试哦。

　　步骤

　　1.原料。

　　2.苹果切块，姜切片。

　　3.鸡翅焯水捞出备用。

　　4.用油煎两面金黄后。

　　5.放入苹果也煎一下。

　　6.放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。

　　7.兑水淹没鸡翅的一半，大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁，放点鸡精提味即可。

　　清理苹果的四个小窍门

　　窍门一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。

　　窍门二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。

　　窍门三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。

　　窍门四：最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。