甜品的制作方法有什么

　　甜品对女生来说是最爱的食物了，能和喜欢的人一起吃当然更加棒，那如果要你做甜品，你知道又有哪些款式、方法和步骤吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪甜品的制作，希望能帮到你。

　　甜品的制作之夏日甜品

　　菜谱简介 酸甜可口，清凉解暑。

　　材料

　　主料：芒果，草莓，西米，

　　辅料：红枣，藕，罗汉果，

　　调料：蜂蜜，酸奶，冰糖

　　做法

　　1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可;

　　2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。

　　甜品的制作之草莓白玉

　　材料

　　草莓6颗糯米粉50克水1/2杯砂糖50克盐少许太白粉适量

　　做法

　　1将草莓轻轻洗净，切除蒂头后，沥干水分。

　　2将糯米粉放入玻璃钵盆中，逐次加入少量的水，用抓取的方式揉拌。

　　3全部混拌均匀后，覆上保鲜膜，以微波炉(600W)加热1分钟。取出钵盆，用木铲将全体搅拌均匀。

　　4再次覆上保鲜膜，以微波炉加热50秒。取出钵盆，加入半量的砂糖、盐，搅拌均匀。

　　5再次覆上保鲜膜，以微波炉加热30秒。取出钵盆，加入剩余的砂糖，搅拌均匀。然后覆上保鲜膜，以微波炉加热30秒，取出钵盆。

　　6将太白粉撒在砧板上，放上5的糯米团，放凉。

　　7将糯米团分成6等分，一面压薄一面漂亮地包入1的草莓。

　　甜品的制作之红豆沙自家制汤丸

　　材料

　　红豆沙汤团

　　做法

　　1加入红豆和水

　　2加入糯米粉

　　3加入片糖

　　4将糯米粉和面粉混合

　　5加入热水

　　6用手将其糅合

　　7一直揉到面团不粘手为止

　　8用手掌将其搓成小汤团

　　9加入汤团煮至全熟

　　10之后捞出沥干备用

　　11红豆沙自家制汤丸

　　甜品的制作之木糠杯

　　材料

　　淡奶油：350ml

　　炼乳：30g

　　消化饼干：200g

　　做法

　　1：用料理机把消化饼干打碎。

　　2：电动打蛋器打发淡奶油，打至粘稠状，将炼乳倒进淡奶油里继续打发，打至有清晰纹路时，就打好了。

　　3：将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里，放在一个杯子里。

　　4：把打好的奶油全部装进裱花袋里，挤进木糠杯里。

　　5：先是一层淡奶油，然后一层饼干碎，按照这个顺序一层一层放进木糠杯里。(最底下一层是淡奶油，最上面一层是饼干碎)

　　6：最后用可可粉撒上自己喜欢的图案，这样木糠杯就做好啦。

　　Ps:配方用量大概可做5个木糠杯。