韭菜炒鱿鱼怎么做好吃_做法图解

时间：2017-10-21 10:32:15 王燕764由分享

韭菜炒鱿鱼怎么做好吃_做法图解

　　韭菜鱿鱼是一道海鲜类家常菜，做法简单，味道鲜美。下面学习啦小编整理了韭菜炒鱿鱼的做法，一起来了解吧。

　　韭菜炒鱿鱼的食材

　　1.准备的材料，

　　2.将鱿鱼横竖划出横，记住不要切断哦，

　　3.切成均匀的等分，

　　4.将韭菜洗净，切段，

　　5.红辣椒切丝，

　　6.大蒜切碎、生姜切片备用，

　　7.将鱿鱼块焯水，

　　8.鱿鱼卷起来后捞出，冲凉水后，捞出备用，

　　9.起油锅放入大蒜和生姜爆香，放入适量的豆瓣酱，

　　10.放入鱿鱼卷，翻炒，

　　11.放韭菜，

　　12.放红辣椒，

　　13.适量的盐，

　　14.适量的蔬菜精，放适量的清水后，等煮开就可以起锅。

　　小贴士

　　1、鱿鱼最好用水焯一下，这样能保持鱿鱼的口感和造型，

　　2、鱿鱼切片最好是不要太大了，

　　3、切花不要切段了，要留一点的。

　　1、鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

　　2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

　　1、防治贫血

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

　　2、预防带血综合症

　　降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

　　3、预防糖尿病

　　促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。