3款馒头新做法有哪些

3款馒头新做法有哪些

　　馒头还在蒸着吃?out啦，快来试下下面小编为大家准备的3款新鲜吃法，一起来看看吧!

　　拔丝馒头

　　食材准备：

　　馒头 1个，白糖 150g，色拉油 500g

　　具体步骤：

　　1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

　　2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。

　　3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。

　　4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。

　　5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)

　　6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖，那样会影响成品的口感。

　　7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。

　　时蔬炒馒头

　　食材准备：

　　鸡蛋，馒头，盐，白胡椒粉，料酒，蔬菜，食用油，番茄。

　　具体步骤：

　　1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。

　　2、馒头切丁。

　　3、各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量。

　　4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。

　　5、锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平。

　　6、炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用。

　　7、锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色。

　　8、加适量盐调味。

　　9、倒入西红柿丁，炒至略出水。

　　10、倒入馒头丁，翻炒至没有水份。

　　11、倒入黄瓜丁略炒。

　　12、加入适量孜然粉，装盘即可。

　　番茄沙司

　　食材准备：

　　馒头2个，鸡蛋2个，盐，白糖，番茄沙司。

　　具体步骤：

　　1、馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。

　　2、鸡蛋打入盘子中，加盐、少许白糖搅打均匀。

　　3、平底锅烧热，倒入一些植物油烧至5成热，放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘，最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。