百合怎么做比较好

百合怎么做比较好

　　百合具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，能治疗虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。下面学习啦小编跟你分享一下百合怎么做比较好吃?

　　一、西芹百合的好吃做法

　　材料

　　西芹，百合，盐，淀粉，味精，酱油

　　做法

　　1、西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。

　　2、百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。

　　3、油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。炒熟即可。

　　小诀窍

　　这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些胡萝卜片和西芹一起焯熟，一起加入炒

　　二、百合莲子绿豆粥的好吃做法

　　材料

　　主料：稻米200克，

　　辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，

　　调料：冰糖20克

　　做法

　　1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块;

　　2.莲子去心洗净;

　　3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开;

　　4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

　　三、山药百合牛奶的好吃做法

　　菜谱简介 山药不耐煮，煮久了会失去口感。另外山药也可生食，所以直接与牛奶拌匀即可食用，是非常方便与营养的早餐。 百合有新鲜与干燥两种，若是使用干燥的，须煮久一点，约30∼40分钟，再与山药同煮。

　　材料

　　山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g

　　做法

　　1、将山药去皮，切成小丁;百合剥开洗净备用。

　　2、取一砂锅，倒入鲜奶。

　　3、煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟。

　　4、最后加入冰糖调味即可。

　　四、蜜汁百合酿苹果的好吃做法

　　菜谱简介 蒸苹果含一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素等，有生津、开胃及止泻等功效，且其味酸甜可口。此菜苹果味浓，香甜可口，可以当小吃或者夜宵。

　　材料

　　主料：苹果2个　　百合100g，山楂糕25g，青豆少许，蜂蜜50ml，辅料：蜂蜜

　　做法

　　时间：10分钟

　　烹饪时间：25分钟

　　1.用小刀在苹果把处挖去一圆块，把苹果上部横切开做盖，挖去核，并挖空下截果肉为盅，果肉备用。百合洗干净，取下花瓣。山楂糕切丁。

　　2.将果肉、百合、山楂糕丁、青豆酿入果盅内，淋入蜂蜜，盖上果盖，蒸约15分钟，取出放碟中，略微晾凉再吃。