奶油蘑菇汤的做法大全

奶油蘑菇汤的做法大全

　　奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。下面是学习啦小编给你讲一讲奶油蘑菇汤的做法大全。

　　奶油蘑菇汤的好吃做法1、

　　材料

　　少许橄榄油炒制面粉，口蘑切丁(家里没有口蘑，我用了香菇，这就是为什么汤里有深色的星星点点。)火腿

　　做法

　　1，用少许橄榄油炒制面粉，然后加入适量清水调成面糊状。

　　2，口蘑切丁(家里没有口蘑，我用了香菇，这就是为什么汤里有深色的星星点点。)火腿切末。

　　3，在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末，口蘑丁和面糊，小火煮开。

　　4，然后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，加适量盐和白胡椒末调味

　　奶油蘑菇汤的好吃做法2、

　　材料

　　白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许

　　做法

　　1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用

　　2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用

　　3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，(这是火要小，否则容易焦)取出待用。

　　4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。

　　5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

　　奶油蘑菇汤的好吃做法3、

　　材料

　　洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油

　　做法

　　1、找一个厚底锅座在火上，将黄油放在锅中至融化。

　　2、放入面粉炒熟、炒香。

　　3、加凉水，在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀成面酱汤。

　　4、另取锅，烧热，加少许黄油炒洋葱碎。

　　5、放蘑菇、虾炒出香味。

　　6、炒熟后，倒入面酱汤一起煮。

　　7、待蘑菇面酱汤开锅后，加奶油即可。

　　奶油蘑菇汤的好吃做法4、

　　材料

　　培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉

　　做法

　　1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。

　　2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。

　　3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。

　　4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。

　　5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。

　　6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。

　　7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。