板栗烧鸡的做法大全
板栗烧鸡的做法大全
板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。下面学习啦小编跟你分享一下板栗烧鸡的做法大全。
板栗烧鸡的好吃做法一、
材料
板栗，子鸡，味精，高汤，生抽，白糖，盐，料酒，生姜
做法
1.锅烧到7成热放油，放姜块出味后放鸡块爆炒，加料酒，盐、炒出金黄色。
2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂，再调至中火收汁翻炒后，加入蒜 瓣，继续加一小碗水焖五分钟即可。
板栗烧鸡的好吃做法二、
材料
鸡1000克，板粟400克，葱15克，姜15克
做法
1.鸡一只洗净，去掉内脏
2.切成小块
3.葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香
4.倒入鸡块
5.翻炒至上色
6.加入调料，和适量的水
7.板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水(煮好后，水就干了为宜)按煮饭键，跳起即好了。去掉外皮
8.鸡烧至30分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可
板栗烧鸡的好吃做法三、
材料
1. 鸡翅(或者鸡腿)500克
2. 板栗300克(我用的是冰冻的板栗，一袋有400多克，多点好，板栗好吃。)
3. 姜15克
4. 料酒2汤匙(30ml)
5. 酱油/老抽1汤匙(15ml)
6. 八角3粒
7. 冰糖30克
8. 盐适量
9. 肉汤或者开水(我用了一罐鸡汤)
10. 油
做法
1、 将鸡腿洗净剁成小块。
2、 板栗在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。(我对油炸的东东不感冒，就把板栗给用少量油煎到两面发黄)
3、 炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入鸡翅块炒变色，加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒，将香味炒出来。
4、 加入肉汤或者开水，没过鸡翅，烧开后撇去浮沫，加盖转小火将鸡翅炖熟。
5、 等鸡翅熟后加入炸过的板栗，再小火炖。
6、 等鸡翅和板栗都酥软时，开盖转大火将汤汁收浓，最后用盐调味即可。(我用的鸡汤里已经有盐，最后没加盐也不淡。)
板栗烧鸡的好吃做法四、
材料
鸡翅，板栗，姜片，蒜片，老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖
做法
1.鸡翅剁2半淖水备用，准备好调料
2.油爆姜蒜，下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗
3.加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁
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