酱油炒饭的4种家常做法

酱油炒饭的4种家常做法

　　酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣，并且配料也可以根据个人喜好适量加入。你了解酱油炒饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的酱油炒饭吗?接下来学习啦小编给你推荐酱油炒饭的4种家常做法。

　　酱油炒饭的家常做法一

　　酱油炒饭的材料

　　剩米饭一碗，甜豌豆，莴笋少半根，香菇5朵，鸡蛋1个，葱花适量，玉米油，李锦记双茶老抽2勺，李锦记薄盐生抽1勺，盐1茶匙

　　酱油炒饭的做法

　　1.甜豌豆化冰备用，莴笋去皮切丁备用，香菇泡发备用

　　2.准备好李锦记双茶老抽

　　3.倒入李锦记双茶老抽约1勺的量

　　4.用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀

　　5.泡发的香菇切丁备用

　　6.点中火做锅，锅中倒入适量的玉米油，加入葱花炒香

　　7.加入香菇粒继续炒香

　　8.最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒

　　9.淋上一勺量的李锦记薄盐生抽，加入少许盐炒匀

　　10.把炒好的蔬菜盛出备用

　　11.锅中加入少许底油，放入打散的鸡蛋液，撒上葱花

　　12.待底面稍稍凝固，上面还呈蛋液状时，加入酱油腌制的米饭

　　13.放入之前炒好的蔬菜，翻炒均匀

　　14.最后再淋上一勺量的李锦记双茶老抽炒匀即可出锅

　　酱油炒饭的家常做法二

　　酱油炒饭的材料

　　香草豉油，农家鸡蛋3个，隔夜饭1串，丁香罗勒适量，紫罗勒适量，九层塔适量，欧芹适量

　　酱油炒饭的做法

　　1.鸡蛋打好加少许油、少许香草豉油、少许鱼露打均匀备用、香草洗干净剁碎备用。

　　2.鸡蛋下锅炒散盛起备用，少许油烧热锅，先下部分香草碎炒香后下隔夜饭和少许料酒翻炒片刻。

　　3.翻炒片刻后倒入鸡蛋翻炒均匀后倒入适量的香草豉油、少许鱼露 、少许砂糖翻炒片刻至均匀。

　　4.撒麻油和剩下的香草碎翻炒片刻至均匀即可。

　　酱油炒饭的家常做法三

　　材料

　　酱油炒饭的1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖葱末、红椒、鸡蛋(可以放点肉哦)

　　酱油炒饭的做法

　　1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀，再加少许油拌匀;做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

　　酱油炒饭的家常做法四

　　酱油炒饭的材料

　　主料：米饭

　　辅料：胡萝卜、黄瓜、蘑菇、鸡蛋

　　调料：盐、味精、酱油

　　酱油炒饭的做法

　　1、将胡萝卜、黄瓜、蘑菇切成丁，米饭加酱油拌匀;

　　2、坐锅点火倒油，鸡蛋打散倒入炒熟，取出一半鸡蛋，加入蘑菇、胡萝卜煸炒均匀取出;

　　3、锅中再加少许油，倒入米饭炒散，放入另一半鸡蛋与胡萝卜、蘑菇、黄瓜炒匀，调入盐、味精出锅即可。