土豆片的4种美味做法

土豆片的4种美味做法

　　土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。你想了解好吃美味的土豆片要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐土豆片的4种美味做法。

　　土豆片的美味做法一

　　材料

　　土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒

　　做法

　　1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

　　2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

　　3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

　　4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

　　5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

　　土豆片的美味做法二

　　材料

　　土豆片(干货) 腊肉 100g 洋葱150g

　　青辣椒 20g 蒜 10g 红辣椒10g

　　做法

　　1、将干土豆片浸泡一段时间，至软化，将其他食材洗净;

　　2、腊肉切片，放在锅里面蒸十分钟;

　　3、将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块;

　　4、在炒锅里面放入少许油，油热了以后，加入腊肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味;

　　5、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油;

　　6、在锅仔底部放入洋葱块，将炒好的土豆片倒进去，放入少许的香葱点缀，点上酒精就可以开动了。

　　土豆片的美味做法三

　　材料

　　土豆，小葱，橄榄油，辣椒粉，花椒粉，生抽，盐，鸡精，黑胡椒酱

　　做法

　　1.土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。

　　2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。

　　3.烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱，180度，10分钟后取出。

　　4.将土豆片翻面，再刷一层调料，烤箱调至200度，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。

　　小诀窍

　　1.把土豆切薄一些，可以减少烤制时间，土豆也更入味。 2.不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。 3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免土豆片粘住锡纸。

　　土豆片的美味做法四

　　材料

　　土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油

　　做法

　　1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

　　2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

　　3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

　　4、土豆片断生后，烹入少量醋。

　　5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。