洋葱炒鸡蛋的可口做法有哪些

洋葱炒鸡蛋的可口做法有哪些

　　洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。你喜欢自己动手做洋葱炒鸡蛋?你知道如何做出可口好吃的洋葱炒鸡蛋吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下可口好吃的洋葱炒鸡蛋要如何做?

　　洋葱炒鸡蛋的可口做法1

　　材料

　　洋葱1个，胡萝卜半个，鸡蛋3个，姜，蒜，盐，糖，鲜鸡汁

　　做法

　　1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。

　　2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。

　　3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

　　4、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

　　5、加入盐、糖、鲜鸡汁炒匀。

　　6、再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即好。

　　洋葱炒鸡蛋的可口做法2

　　材料

　　鸡蛋(两个)、洋葱(半个)、水(些许)、盐(适量)

　　做法

　　1.半个洋葱，剥去外面前2-3层的皮会比较好喔，然后切成分为洋葱碎和洋葱粒的两种形状，比列为3(洋葱碎):1(洋葱粒)备用

　　2.打两颗蛋，加入些许的冷水，可以让炒出来的鸡蛋更滑喔~再加点盐和味精，作调味

　　3.热锅油后，先下洋葱碎，再加适量的盐，炒到金黄微焦后(这个时候洋葱碎会非常的香)，就舀起装进蛋液的碗里，搅拌在一起即可

　　4.这个时候就可以来煎蛋了，再次热油后，把蛋液+洋葱碎一同倒入，注意火候，等蛋液开始凝固，就可以加入生的洋葱粒，继续翻炒，等确定蛋熟透了即可

　　洋葱炒鸡蛋的可口做法3

　　材料

　　洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙(5ml)，生抽1汤匙(15ml)

　　做法

　　1，准备洋葱和鸡蛋

　　2，洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散

　　3，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出

　　4，再放入洋葱

　　5，加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋

　　6，翻炒均匀即可出锅。

　　小诀窍

　　1，鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。

　　2，因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。

　　洋葱炒鸡蛋的可口做法4

　　材料

　　主料：鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油，香油各适量，胡椒粉少许。

　　做法

　　1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净，切成粒;将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

　　2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

　　3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热;若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。