好吃的洋葱炒肉要如何做

好吃的洋葱炒肉要如何做

　　洋葱维生素C、尼克酸，能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性。你知道怎么做出好吃的洋葱炒肉吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的洋葱炒肉要如何做?

　　洋葱炒肉的好吃做法一

　　洋葱炒肉的材料

　　紫色洋葱一个，白色的也可以，我比较喜欢紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺

　　洋葱炒肉的做法

　　过程：

　　1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

　　2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

　　3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。

　　洋葱炒肉的好吃做法二

　　洋葱炒肉的材料

　　肉片，生姜末，洋葱，青红椒，盐，糖

　　洋葱炒肉的做法

　　1、肉片浆好，配菜切好，油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。

　　2、下洋葱片，略放酱油，炒出香味，放青红椒片，略放盐、糖，放肉片，大火颠炒即可出锅。

　　洋葱炒肉的好吃做法三

　　洋葱炒肉的材料

　　葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉

　　洋葱炒肉的做法

　　1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用

　　2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐，再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

　　洋葱炒肉的好吃做法四

　　洋葱炒肉的材料

　　肉丝200公克，洋葱180公克，水40㏄，酱油膏1大匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，蛋清2大匙，太白粉1茶匙，绍兴酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少许

　　洋葱炒肉的做法

　　1.将肉丝加入所有腌料中，静置10分钟;洋葱洗净切丝，备用。

　　2.取锅烧热后，加入1大匙油，放入作法1腌好的肉丝，以大火炒至肉色变白后盛出，备用。

　　3.重新加热作法2的锅子，放入作法1切好的洋葱丝，以小火炒3分钟，再加入水、酱油膏与盐，放入作法2略炒过的肉丝，续炒约1分钟，最后以太白粉水勾芡，拌炒均匀即可。