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如何做好吃的五香花生米

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如何做好吃的五香花生米

  花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂,而且还能够降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的五香花生米要如何做?

  五香花生米好吃做法一

  五香花生米材料

  花生米,五香粉,八角(1个),花椒,盐,水

  五香花生米做法

  1 把所有原料放进一个容器,浸泡4小时以上,最好把花生米泡发。

  2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

  3 煮好以后继续泡四小时以上。

  小诀窍

  所有原料我都没定量,可以尝一下料水,料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软,少泡一会就会有点脆,我泡了四个小时,还是稍微有点脆,可以根据自己口味调整。如果喜欢吃干一点的,煮好以后可以放进烤箱烤一会

  五香花生米好吃做法二

  五香花生米材料

  干花生米适量,葱,姜,香菜梗,花椒,盐,味精,鸡精,宴会酱油,米醋,香油,料酒或白酒

  五香花生米做法

  取容器接水把干花生米泡透。泡透的的花生放锅里煮把葱,姜,花椒,白酒或料酒3,4滴同煮20分钟左右即可(可放少许盐)。用葱白,香菜梗,少许盐,味精,鸡精,宴会酱油,米醋,香油。咸鲜味即可

  五香花生米好吃做法

  五香花生米材料

  花生米、芹菜、生姜、干辣椒、花椒、八角

  五香花生米做法

  1、将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时,至每粒花生米都吸饱水分。

  2、锅中放入适量水,将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右,然后盖上盖子闷至水凉入味即可。

  3、将芹菜洗净、去筋、切段,过沸水焯一下,捞出放入凉水中过一下,然后捞出沥干水分备用。

  4、在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入盐、鸡精、香油拌匀即可。

  五香花生米好吃做法四

  五香花生米材料

  1:生杏仁500克,盐3/4茶匙,五香粉1/2茶匙;

  2:细盐一盒1000克;

  注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

  五香花生米做法

  1、生杏仁500克放一盆里,倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。

  2、铁锅置炉上开中火火,放入细盐炒热,然后倒入腌好的杏仁,中火炒至杏仁熟,大约10-11分钟。

  3、离火后倒入漏盆里,颠簸漏盆将盐完全分离开,杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。


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