白萝卜羊肉汤的美味做法有哪些
白萝卜羊肉汤的美味做法有哪些
羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。羊肉汤、涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化的功效。你了解白萝卜羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白萝卜羊肉汤吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下白萝卜羊肉汤的美味做法有哪些?
白萝卜羊肉汤的美味做法1
菜谱简介 汤色乳白、羊肉鲜香、温热滋补。
材料
主料：新鲜羊肉。
辅料：白萝卜。
调料：姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。
做法
1、羊肉切块放入开水汆水。
2、加入料酒。
3、锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。
4、倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒。
5、炒香加入水炖40-60分钟。
6、将白萝卜切片倒入汤中。
7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。
8、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅。
9、盛入砂锅，放入香菜。
10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。
白萝卜羊肉汤的美味做法2
材料
羊肉 适量
紫芯萝卜 一个
粉条 适量
葱
香菜
盐 料酒 酱油 鸡精
做法
1。粉条事先用热水泡好，待用
萝卜切条，半厘米宽左右
羊肉切丝
葱切小段，香菜切碎
2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味
3.待肉爆出香味放酱油、料酒
4.加足量水，盖锅
5.水开后撇去浮在上面的肉末，加粉条小火煮，放盐，
6.待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味
7.不能盖锅盖，一直小火煮，直到粉条无生芯萝卜软下来加香菜关火前加鸡精。
白萝卜羊肉汤的美味做法3
材料
羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉
做法
1)羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧1.5个小时。
2)腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即可。
这个做法还可以用来做羊汤面。
白萝卜羊肉汤的美味做法4
材料
带骨羊肉2大块，萝卜，盐，胡椒，香菜
做法
1、带骨羊肉两大块， 过水， 切成小块;
2、萝卜也切小块， 一起扔电高压锅煮15分钟;
3、出锅的时候加盐、胡椒、香菜调味即可。
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