发面千层饼的不同好吃做法有哪些
发面千层饼的不同好吃做法有哪些
发面千层饼是一种能分出很多层次的烤饼。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。你了解发面千层饼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的发面千层饼吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下发面千层饼的不同好吃做法有哪些?
发面千层饼的不同好吃做法1
材料
面粉、泡打粉、瘦肉、胡萝卜、木耳、姜、葱、香油、鸡精、盐、生抽、植物油
做法
1、面粉300克，加入泡打粉3克，用温水和面，饧20分钟。
2、瘦肉剁末，葱姜切末，放点鸡精、盐、生抽、香油搅拌均匀。
3、胡萝卜擦丝，木耳泡发后切末，和肉馅一起搅匀。
4、揉面，擀成薄饼，铺上馅料。
5、从面饼中心向边缘切一刀，从切口处向着一个方向卷，最后呈圆锥形。
6、捏紧口，擀平。
7、平底锅刷油，放入饼，烙熟，切块装盘。
小诀窍
木耳吃起来很有脆感，饼里的蔬菜当然也可以换成其他
发面千层饼的不同好吃做法2
材料
香葱，鸡蛋3个，盐，胡椒粉
做法
1、准备鸡蛋和香葱。
2、鸡蛋打入碗中。
3、香葱切细末。
4、调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎(我不喜欢油腻，所以没抹油)
6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7、接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9、要是觉得大小满意了，就可以了(我一共卷了4层为一组)
发面千层饼的不同好吃做法3
材料
猪肉末，面粉，水，葱花，盐、味精、五香粉
做法
1.和面，或多少自己定，面需要软点!切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。
2.将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到图三样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块，装盘即可。
发面千层饼的不同好吃做法4
材料
面1斤，小苏打2钱。，麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻，水，食用油。
做法
1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。(注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖)
2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀(注意不要用水)
3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦!
4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁
5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉哦!)
6、现在，拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟(这时锅要盖盖子!)
香喷喷的大烧饼出炉啦!
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