哺乳期能吃红酒雪梨吗和注意事项
红酒雪梨是生活中常见的美食，味道可口，营养丰富，润肺止咳。那么孕妇可以吃红酒雪梨吗?下面是有孕妇可以吃红酒雪梨吗，欢迎参阅。
孕妇可以吃红酒雪梨吗
孕妇可以少量吃一些红酒雪梨，很多孕妈担心红酒雪梨中含有酒精，会对于胎儿有影响，事实因为经过长时间的蒸煮，红酒中含有的酒精已经大部分的挥发掉，剩下的都是红酒中本身的葡萄酒的香味，果味的葡萄酒加上软糯的梨子，味道非常好的。而且梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好,所以孕妈在孕期有些感冒咳嗽吃一些红酒雪梨是非常好的。
如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。
红酒雪梨用什么红酒好
甜红酒，不要买干红(dry)。
红酒雪梨的作用
主要的作用是润肺止咳。
梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。
此外，在煮的过程中，红酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。
红酒雪梨怎么做
红酒雪梨的做法1
食材：
主料：雪梨400g;葡萄酒500ml
配料：白砂糖4-6大匙(微甜)10-12大匙(脆甜);纯净水200ml-250ml
制作方法：
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。
3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁(汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳)至少浸泡6h，24h后口感最佳。
红酒雪梨做法2
材料：红酒500ml、新鲜水晶梨一个、冰糖少许、柠檬半个。
做法：
1、将梨削皮，然后切开，将里面的核去掉，然后两个对半的梨浸泡在柠檬水中，防止梨子长时间暴露在空气中变色。
2、将红酒倒在锅里面，放入冰糖，等到冰糖融化后，将两对半水晶梨放在锅中，中火煮到红酒开始翻滚，然后将火调至小火，慢慢的煮一个小时以上，不要盖盖子，这样可以将红酒中的酒精挥发出去。
3、最后，将红酒煮梨放在冰箱中分冷藏，等待几个小时，就可以服用了。
猜你喜欢：
3.红酒怎么做菜好吃