花蛤怎么洗

花蛤怎么洗

花蛤是很好吃的食物，花蛤也是可以活动的，花蛤的营养价值也是非常的高的，所以不少的小孩子是很好吃的。但是花蛤中有很多的污泥必须洗干净才能吃的，那么花蛤怎么洗呢?

　　花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。下面小编说一下花蛤清洗方法。

　　步骤

　　1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。

　　2、万一花蛤中有的地方是手洗不掉的话，我们就可用硬一些的毛刷将它一点点的刷掉。

　　3、有时候存放花蛤的水很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段时间(大约2--3个小时)，在泡的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。

　　4、加香油有助于蛤蜊吐水。

　　5、当泡到一定程度，花蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起来就不会感到牙碜了。

　　6、洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤。

　　花蛤怎么洗花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。下面小编说一下花蛤清洗方法。

　　清洗花蛤步骤

　　一、清洗花蛤表面

　　1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。

　　2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。

　　二、浸泡花蛤使其吐沙子

　　存放花蛤的水一般很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段时间(大约2--3个小时)。

　　以上就是小编带着大家的方法，大家可以参考一下，制作出美味的花蛤!