葡萄的清洗方式及注意事项有哪些
葡萄的清洗方式及注意事项有哪些
很多人都是十分的喜欢吃葡萄，因为葡萄吃起来的口感十分的不错的，那么你知道对于葡萄的清洗你知道应该如何清洗才好吗?以下是学习啦小编为你整理的葡萄的清洗方式，希望能帮到你。
葡萄的清洗方式
方法一，将葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，取盆装适量清水漫过葡萄，倒入一大汤匙面粉，拌匀，将葡萄浸泡在面粉水里，用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟，然后在流水下冲洗掉污水，最后用冷开水冲洗一次即可食用。
这是因为，面粉是非常好的天然吸着剂，可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂。
方法二，用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾;将湿润泡水的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。
方法三，将葡萄加盐，均匀搅拌一下;泡20分钟左右，倒掉水;在用清水冲洗干净。
葡萄的清洗注意事项
1：葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保质2-3天;
2：洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄，先挑除不要。 千万不可以用「拔」梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。 剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。
3：葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
4：洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内，以免葡萄吸水胀破，容易腐烂;
5：葡萄皮含有很丰富的营养，所以最好连皮吃;
6：如果担心葡萄有药物残留，洗好后，最好用淡盐水浸泡10-30分钟。
葡萄的功效与作用
缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
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