草莓怎么洗

草莓怎么洗

　　说起草莓，就会想起它酸酸甜甜的味道，让人忍不住流口水，想要吃草莓首先要懂得清洗草莓，下面我们来看看清洗草莓的正确方法。春夏季节吃草莓的季节，现在我们已经能够买到草莓，想要吃草莓，首先要把草莓清洗干净，那么，你会洗草莓吗?下面我们来看看草莓的正确清洗方法。

　　草莓有酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。

　　草莓的正确清洗方法：

　　1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

　　2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

　　3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

　　怎么挑选草莓

　　草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

　　1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。

　　2、太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。

　　3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

　　4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

　　草莓的正确清洗方法上面已经为大家做出了介绍，第一遍用清水清洗草莓时，大家不要把叶头摘掉，因为这样反而会让草莓收到更多的污染，另外草莓也不能一次性吃太多，特别是胃酸过多的人。