家常的虫草鸭汤做法

家常的虫草鸭汤做法

　　鸭子的脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。你想自己动手做虫草鸭汤吗?现在，学习啦小编来告诉你家常的虫草鸭汤做法。

　　制作虫草鸭汤需要准备的材料

　　虫草鸭汤烹饪过程中的步骤图

　　1.水鸭处理干净

　　2.再把它的皮剥了

　　3.切成一块块的

　　4.锅内烧开水

　　5.水开后下水鸭飞水

　　6.虫草花和红枣用水洗净

　　7.冷水下锅

　　8.大火烧开

　　9.再调小火慢炖120分钟

　　10.下盐调味出锅

　　小编推荐：鸭肉的食用方法

　　1.清蒸药膳鸭，整鸭一只，自然解冻，放入汤碗中，置入药包，水600g上笼大火蒸100分钟左右，到鸭子汤黄肉烂为宜。

　　2.砂锅药膳鸭：整鸭一只自然解冻，将鸭和药包放入高压锅内，加清水800g压30分钟至本酥烂，别取砂锅一只置小火上，将鸭及鸭汤倒入砂锅，加入少许酱油，生抽和冰糖将汁收浓即可。