萝卜炖骨头汤是如何做的
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萝卜炖骨头汤是如何做的
萝卜价格经济实惠，同时营养也是不容小觑的。萝卜适合在秋季食用。你想知道好吃的萝卜炖骨头汤是如何做的吗?今天，学习啦小编为大家推荐萝卜炖骨头汤的做法。
制作萝卜炖骨头汤需要准备的材料
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萝卜炖骨头汤烹饪过程中的步骤图
1.将大骨棒洗净
2.然后放进冷水里汆一下
3.汆开后 捞出
4.捞出后用清水清洗一下!
5.然后添上适量的清水 把葱姜蒜放入锅中然后大火煮沸
6.胡萝卜洗净备用
7.然后切成骰子块
8.大骨棒炖一个小时以后放入胡萝卜在煮25分钟即可。
9.然后切一点香菜沫
10.出锅前放盐，香菜即可。
萝卜的介绍
萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 原产我国，品种极多，具有多种药用价值。
萝卜的功效与作用
萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸、吐血、偏头痛等。
萝卜的营养价值
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化,胆石症等疾病。