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萝卜羊肉汤怎么做才会好吃_萝卜羊肉汤的好吃做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-02

  白萝卜之所以能有利五脏的这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。你了解萝卜羊肉汤要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理的萝卜羊肉汤好吃做法。

  制作萝卜羊肉汤需要准备的材料

  • 主料
  • 羊肉

    500g
  • 胡萝卜

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 当归

    适量
  • 红枣

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 花椒

    适量
  • 八角

    适量

  萝卜羊肉汤烹饪过程中的步骤图

胡萝卜羊肉汤的做法步骤1

  1.羊肉洗净

胡萝卜羊肉汤的做法步骤2

  2.胡萝卜洗净切块

胡萝卜羊肉汤的做法步骤3

  3.姜切片

胡萝卜羊肉汤的做法步骤4

  4.把所有的调料都放入调料碗中

胡萝卜羊肉汤的做法步骤5

  5.热锅中放油倒入羊肉翻炒

胡萝卜羊肉汤的做法步骤6

  6.炒至变色倒入料酒继续翻炒

胡萝卜羊肉汤的做法步骤7

  7.把炒好羊肉倒入珐琅锅中并把调料碗也放进入加满水

胡萝卜羊肉汤的做法步骤8

  8.盖上盖大火煮开后,撇去浮沫小火煲2小时

胡萝卜羊肉汤的做法步骤9

  9.羊肉快熟时倒入胡萝卜一起煲

胡萝卜羊肉汤的做法步骤10

  10.加入适量的盐

胡萝卜羊肉汤的做法步骤11

  11.加入枸杞和红枣盖上盖大火煮开后小火再煲2小时就可以吃了

  萝卜的价值功效

  1、萝卜汁可缓解鼻塞喉咙疼

  萝卜中含有一定的芥辣素,这让萝卜含有一种天然的辣味,加上萝卜本身就有的消炎的功能,对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,可以用萝卜来解决这些恼人的问题。可以把白萝卜切丝榨成汁,准备好一块纱布,把白萝卜汁涂抹在纱布上,或者用棉球蘸取汁

  液,然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2—3次,每次5分钟左右,鼻塞的症状会自然得到缓解。

  喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”,把萝卜切成小块,加入适量的蜂蜜腌制,等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出,每次喉咙疼痛的时候吃上一点,症状会得到一定的缓解。

  2、喝白萝卜叶茶美容

  可能很多人都没听说过吃萝卜可以美容,但是根据中医说法。萝卜叶泡茶可以帮助护肤。中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

  白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以预防老化及动脉硬化等。

  除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

  3、润肺止咳解酒排烟

  萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效,尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多,肺部不适等症状,得法地吃一些萝卜,就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法,不但清凉而且水分多,可以利尿,有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。

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