黄花菜炒肉怎么做好吃做法

黄花菜炒肉怎么做好吃做法

　　黄花菜炒肉是一道很受大众喜欢的美食，那么你知道黄花菜炒肉怎么做好吃吗？下面我们一起来看看黄花菜炒肉的具体做法。

　　制作黄花菜炒肉需要准备的食材

　　黄花菜炒肉的做法步骤

　　1.干黄花菜冷水泡发，去掉个别的干枝，清洗干净

　　2.猪肉切丝

　　3.葱切碎

　　4.锅中放底油，放猪肉丝，煸炒

　　5.加姜蓉

　　6.加五香粉

　　7.加老抽

　　8.加入黄花菜

　　9.倒入清水，大火炖10分钟

　　10.加盐

　　11.加鸡精

　　12.撒入葱花，出锅

　　黄花菜的营养价值

　　每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

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