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黄花菜炒肉怎么做好吃 黄花菜炒肉的做法

学习啦【学做饭】 编辑:燕华2 发布时间:2016-09-02

  黄花菜炒肉是一道很受大众喜欢的美食,那么你知道黄花菜炒肉怎么做好吃吗?下面我们一起来看看黄花菜炒肉的具体做法。

  制作黄花菜炒肉需要准备的食材

  • 主料
  • 干黄花菜

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 猪肉

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 姜蓉

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

  黄花菜炒肉的做法步骤

黄花菜炒肉的做法步骤1

  1.干黄花菜冷水泡发,去掉个别的干枝,清洗干净

黄花菜炒肉的做法步骤2

  2.猪肉切丝

黄花菜炒肉的做法步骤3

  3.葱切碎

黄花菜炒肉的做法步骤4

  4.锅中放底油,放猪肉丝,煸炒

黄花菜炒肉的做法步骤5

  5.加姜蓉

黄花菜炒肉的做法步骤6

  6.加五香粉

黄花菜炒肉的做法步骤7

  7.加老抽

黄花菜炒肉的做法步骤8

  8.加入黄花菜

黄花菜炒肉的做法步骤9

  9.倒入清水,大火炖10分钟

黄花菜炒肉的做法步骤10

  10.加盐

黄花菜炒肉的做法步骤11

  11.加鸡精

黄花菜炒肉的做法步骤12

  12.撒入葱花,出锅

  黄花菜的营养价值

  每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg,核黄素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。
 

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