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土豆炒肉丝怎么做好吃 土豆炒肉丝的做法介绍

学习啦【学做饭】 编辑:燕华2 发布时间:2016-09-02

  土豆炒肉丝的营养价值很高,土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。那么,你知道土豆炒肉丝怎么做好吃吗?下面我们一起来看看土豆炒肉丝的具体做法。

  制作土豆炒肉丝需要准备的食材

  • 主料
  • 土豆

    2个
  • 猪肉

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 青辣椒

    适量
  • 味精

    适量

  土豆炒肉丝的做法步骤

土豆炒肉丝的做法步骤1

  1.土豆洗净切丝,土豆泡在清水里反复冲洗,尽量把土豆里的淀粉洗干净

土豆炒肉丝的做法步骤2

  2.猪肉洗净切丝

土豆炒肉丝的做法步骤3

  3.锅烧热至五成热,倒入油烧热,放入肉丝炒至八成熟,放红辣椒、葱炒香

土豆炒肉丝的做法步骤4

  4.放入土豆丝加少许酱油、盐翻炒至变软

土豆炒肉丝的做法步骤5

  5.最后放青辣椒、蒜翻炒片刻,加味精即可出锅。

  土豆的食用功效

  1、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

  2、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  3、降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;

  4、补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
 

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