秋葵炒肉片怎么做好吃 秋葵的营养价值及功效

学习啦【学做饭】 编辑:燕华2 发布时间:2016-09-02

  秋葵炒肉片是秋葵,胡萝卜,里脊肉等成分制成的美食。那么,你知道秋葵炒肉片怎么做好吃吗?此外,秋葵有哪些营养价值和功效?下面我们一起来看看。

  制作秋葵炒肉片需要准备的食材

  • 主料
  • 秋葵

    3个
  • 瘦猪肉

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    少许
  • 淀粉

    适量
  • 生抽

    适量
  •  

  秋葵炒肉片的做法步骤

秋葵炒肉片的做法步骤1

  1.绿秋葵三个,胡萝卜少许

秋葵炒肉片的做法步骤2

  2.瘦猪肉(纯精肉)一块

秋葵炒肉片的做法步骤3

  3.猪肉切片后加淀粉和料酒适量

秋葵炒肉片的做法步骤4

  4.加植物油一勺拌匀备用

秋葵炒肉片的做法步骤5

  5.秋葵切片成五角星,胡萝卜切成小花状

秋葵炒肉片的做法步骤6

  6.坐锅热油少许,先下胡萝卜小花过油

秋葵炒肉片的做法步骤7

  7.再下肉片滑开

秋葵炒肉片的做法步骤8

  8.倒入秋葵拌炒

秋葵炒肉片的做法步骤9

  9.加食盐适量

秋葵炒肉片的做法步骤10

  10.加生抽适量

秋葵炒肉片的做法步骤11

  11.略加开始少许煮开即可关火。

  秋葵的营养价值及功效

  1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

  2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

  3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

  4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

  5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

  6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

  7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

  8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
 

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