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西红柿酱如何做好吃

时间: 映芳735 分享

西红柿酱如何做好吃

  西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。好吃的西红柿酱应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享西红柿酱的图解做法。

  西红柿酱的制作食材

  • 主料
  • 西红柿

    2000g
  • 辅料
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 姜末

    适量
  • 味精

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 尖椒末

    适量
  • 干黄酱

    适量

  西红柿酱的做法步骤

  1.挑上好的柿子

  2.沸水煮30秒

  3.去皮

  4.用手抓碎

  5.抓碎之后的样子 把大块的捞出去 放入一些盐巴 等俩个小时

  6.放了家俩个多小时后 是不是稀了许多啊

  7.加入味精

  8.再加上白砂糖

  9.干黄酱,我用了一袋半

  10.蒜末

  11.姜末

  12.尖椒末

  13.搅拌均匀

  14.装入瓶子里

  西红柿的营养价值

  1.西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

  2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

  3.西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

  4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

  5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。

  6.西红柿所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。


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