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玉米面小煎饼的好吃做法_好吃的玉米面饼要如何做

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-08

  玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍,营养丰富。你了解玉米面饼要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐玉米面小煎饼的做法。

  玉米面小煎饼的制作食材

  • 主料
  • 玉米面

    250g
  • 鸡蛋

    1枚
  • 辅料
  • 蔬菜油

    适量
  • 适量
  • 牛奶

    适量
  •  

  玉米面小煎饼的做法步骤

玉米面小煎饼的做法步骤1

  1.准备好食材:玉米面、牛奶、鸡蛋与枣。

玉米面小煎饼的做法步骤2

  2.将250克的玉米面倒入和面器皿内。

玉米面小煎饼的做法步骤3

  3.调入适量牛奶。

玉米面小煎饼的做法步骤4

  4.搅拌均匀后加入一枚鸡蛋。

玉米面小煎饼的做法步骤5

  5.继续搅拌均匀。

玉米面小煎饼的做法步骤6

  6.再将适量枣加入。

玉米面小煎饼的做法步骤7

  7.一起搅拌均匀。

玉米面小煎饼的做法步骤8

  8.烧热锅倒入适量蔬菜油,将和好的玉米面糊放入锅内。

玉米面小煎饼的做法步骤9

  9.两面煎至金黄色即可。

  玉米的养生功效

  从食疗角度分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健

  1、健脾益胃

  玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

  2、抗衰老

  玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

  3、防止便秘,防止动脉硬化

  玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

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