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萝卜莲藕排骨汤的做法步骤_莲藕萝卜排骨汤怎么做

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。你想知道好吃的萝卜莲藕排骨汤是如何做的吗?那么,现在学习啦小编就来分享莲藕萝卜排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  萝卜莲藕排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    500克
  • 莲藕

    300克
  • 胡萝卜

    50克
  •  
  • 辅料
  • 小葱

    2棵
  • 2片
  • 3瓣
  • 花椒

    3粒
  • 八角

    1粒
  •  

  萝卜莲藕排骨汤的具体做法步骤

莲藕胡萝卜炖排骨的做法步骤1

  1.莲藕切滚刀块,洗净,可泡一会儿。

莲藕胡萝卜炖排骨的做法步骤2

  2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用;

莲藕胡萝卜炖排骨的做法步骤3

  3.配料准备好;

莲藕胡萝卜炖排骨的做法步骤4

  4.排骨过水焯一下,白沫去掉,稍过油更好;

莲藕胡萝卜炖排骨的做法步骤5

  5.将配料、排骨、莲藕和胡萝卜放入锅内,炖一个小时;我用的是电压力锅,四十分钟ok。如不用压力锅,可以考虑先莲藕、胡萝卜先不放,炖半小时,再放入,炖半小时。可保持口感。开锅时放盐。

  莲藕的保健功效

  1、降糖降脂益肠道。

  藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。

  鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

  2、抗衰防癌补维C。

  藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。

  藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

  3、止痛减压护心脏。

  藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。

  4、补血益神助消化。

  鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。

  在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

  藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。

  另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。

  5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康

  6、补充维K防出血。

  藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。

  鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。

  7、祛痰镇咳防哮喘。

  鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

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