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西红柿烧茄子的好吃做法_好吃的西红柿烧茄子怎么做

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-10

  茄子中所含的龙葵碱有预防癌症的作用。你想自己动手做好吃的西红柿烧茄子吗?下面,学习啦小编来为你介绍西红柿烧茄子的好吃做法。

  西红柿烧茄子的制作食材

  • 主料
  • 茄子

    200g
  • 西红柿

    200g
  • 辅料
  • 10g
  • 10g
  • 大料

    10g
  • 花椒

    10g
  • 酱油

    1勺
  • 0.5勺
  • 适量
  • 适量

  西红柿烧茄子的做法步骤

西红柿烧茄子的做法步骤1

  1.准备好:茄子、西红柿、葱,姜,大料、花椒、糖、盐、酱油

西红柿烧茄子的做法步骤2

  2.茄子洗干净,切成滚刀块

西红柿烧茄子的做法步骤3

  3.锅中到油烧热后先下入花椒、大料,再把姜放入炸出香味捞出去

西红柿烧茄子的做法步骤4

  4.下入茄子煸软

西红柿烧茄子的做法步骤5

  5.西红柿洗净也切滚刀块

西红柿烧茄子的做法步骤6

  6.茄子煸软后,下入西红柿,加入酱油炒匀,再加入糖再次炒匀,最后快出锅时放入盐炒匀,关火,装盘即可

  茄子的抗衰老功效

  每100克茄子中维生素E150毫克,是花生的8倍,香蕉的7倍。维生素E能加强细胞膜的抗氧化作用,抗拒有害自由基对细胞的破坏,防治动脉硬化和高血压病,促进性腺和胃液分泌,调节中枢神经,预防白内障。这一段时间有关科学家研究发现,维生素E可保护体内与衰老有关的蛋白质,使人体内的氧化作用得到抑制,使衰老过程减缓。

  每100克茄子中含维生素P达700毫克,是柑橘的10倍,杏子的15倍。维生素P能增强细胞粘着力,促进细胞新陈代谢,保持肌体正常生理功能,保护血管循环功能,防治色斑和皮肤干燥症,口腔炎等。

  脸部有雀斑,我们还可以选择新鲜的茄子,用刀将茄子切成小片,擦面部有雀斑的位置,直到擦红为止。

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