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红糖马拉糕怎么做才好吃_红糖马拉糕的好吃做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-18

  红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。平时生活中你会做红糖马拉糕吗?下面是学习啦小编给大家整理红糖马拉糕的好吃做法。

  红糖马拉糕的食材准备

  • 主料
  • 低筋面粉

    60g
  • 糯米粉

    60g
  • 红糖

    80g
  • 80g
  • 鸡蛋

    2个
  • 黄油

    20g
  • 辅料
  • 泡打粉

    5g
  • 小苏打

    1g
  • 香草精

    2g
  • 熟芝麻

    少许

  红糖马拉糕的具体做法步骤

红糖马拉糕的做法步骤1

  1.2个土鸡蛋的鸡蛋液刚好80克。香草精2克,可以不加。黄油隔水融化。

红糖马拉糕的做法步骤2

  2.全蛋液加入红糖、水搅拌均匀。蛋液糖水过滤一遍,因为红糖会有红糖粒不容易融化。

红糖马拉糕的做法步骤3

  3.倒入融化的黄油,搅拌均匀。

红糖马拉糕的做法步骤4

  4.糯米粉,面粉,泡打粉,小苏打和香草精,混合过筛。

红糖马拉糕的做法步骤5

  5.拌匀。混合好的面糊细腻,提起打蛋器比较流畅。

红糖马拉糕的做法步骤6

  6.蒸盘刷油。倒入面糊,静置30分钟左右。

红糖马拉糕的做法步骤7

  7.锅里加入适量的水,大火烧开,转开中火蒸15—18分钟。根据面糊的厚度和容器的深浅有关,增减时间。其实我蒸了17分钟。完全熟透了。

红糖马拉糕的做法步骤8

  8.最后撒上适量的熟芝麻。成品绵绵的口感,略带香草的味道,一口咬去,又有些弹性,又有点粘牙,凉透了,成品还是一样的软的。

红糖马拉糕的做法步骤9

  9.成品图。虽然还达不到我想要的口感。但是这个味道也是很不错的。

  红糖功效

  红糖的好处在於“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。

  红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。除了饮用之外,红糖水也能用于外敷,同样具有排毒滋润的功效,老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了,伤口又红又肿,疼痛难耐,此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处,一会儿疼痛就能减轻,红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒,也可用红糖水洗擦、清洁,可有效地减轻干痒的感觉。

  不起眼的传统红糖随着健康观念的提升! ,摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货,最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助,中医认为,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

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