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红糖糯米发糕的好吃做法_怎么做红糖糯米发糕才好吃

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-18

  红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。你了解红糖糯米发糕要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你红糖糯米发糕的做法。

  红糖糯米发糕的食材准备

 

  • 主料
  • 低筋面粉

    220g
  • 水磨糯米粉

    80g
  • 辅料
  • 温水

    170g
  • 酵母

    4g
  • 红糖

    50g
  • 红枣

    8颗

 

  红糖糯米发糕的具体做法步骤

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤1

  1.面粉与糯米粉混合均匀

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤2

  2.加入碾碎的红糖(红糖易结块)

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤3

  3.将粉类与红糖混合均匀

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤4

  4.用温水溶解酵母

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤5

  5.倒入粉类中,用筷子搅拌成絮状

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤6

  6.和成光滑柔软的面团

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤7

  7.放入抹油的8寸模具中,按扁

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤8

  8.发酵至2倍大

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤9

  9.轻轻按上泡软的红枣

【手工美食】红糖糯米发糕的做法步骤10

  10.水开后,中大火蒸30分钟

  红糖的介绍

  在医学记载里,红糖是有着属于性温味甘甜的,有着助脾化食、补血 破瘀以及益气之功效,除了这些功效之外还有散寒止痛的说法。

  长久以来流传下来的的说法与做法,也从各方面的数据了以及临床的数据显示,对于食用红糖补血一说益处是肯定有的,但在食用时,对于红糖的选择 ,还有注意它的食用量以及时食用的时间等都是有着一定的关系的,还有就是一个最根体的我们人体的体质差异也是有关系的。

  对于红糖我们要选择优质的红糖,优质的红糖杂质几乎没有,色泽光亮,颜色呈现暗红,有着浓浓的甜味,不会有霉变之症状。还有就是对于存放也是有讲究的,不是随便是塑料袋装着就可以的,红糖属于容易吸收异物的食物,所以最好是装在玻璃容器中,不要和有浓气味的物品放置一起,特别是调味品类的,在存放于阴凉干燥处,保质期限一般在一年半。所以不要以为是甜的东西,然后放置冰箱保鲜内,不容易坏,一下子可以放置几年,这个做法是做误的,不可取的。

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