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怎么做好吃的土豆炸酱面_土豆炸酱面的做法步骤

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-28

  生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。平时生活中你会做土豆炸酱面吗?今天,学习啦小编为大家推荐土豆炸酱面的做法。

  土豆炸酱面的材料准备

 

  • 主料
  • 面条

    500g
  • 土豆

    2个
  • 洋葱

    半个
  • 牛肉

    一块
  • 辅料
  • 小葱

    4根
  • 姜片

    2片
  • 豆瓣酱

    2勺
  • 青椒

    2个
  • 黄瓜

    1根
  •  

 

  土豆炸酱面的制作过程

牛肉土豆炸酱面的做法步骤1

  1.新鲜牛肉切丁,并放入料酒,生抽,少量十三香提鲜,最后放入淀粉拌匀,腌制10分钟。

牛肉土豆炸酱面的做法步骤2

  2.将土豆,洋葱,青椒切丁。姜切片(不吃的话便于挑出来)葱切段,分别放入碗内备用。

牛肉土豆炸酱面的做法步骤3

  3.在锅内倒入少许油,等到油温上来后把葱段和姜片爆香。

牛肉土豆炸酱面的做法步骤4

  4.放入腌制好的牛肉快速翻炒使之变色。

牛肉土豆炸酱面的做法步骤5

  5.放入洋葱丁和土豆丁翻炒出香味。

牛肉土豆炸酱面的做法步骤6

  6.加入温开水没过菜,并等烧开后转为小火炖,直到土豆变软。

牛肉土豆炸酱面的做法步骤7

  7.放入少许老抽上色,一勺蚝油,少许水淀粉,盐和鸡精调味。等到汤汁变粘稠关火。

牛肉土豆炸酱面的做法步骤8

  8.面条下沸水煮熟后捞起。

牛肉土豆炸酱面的做法步骤9

  9.补充个步骤,在炒牛肉和菜时放入豆瓣酱,并加入炖制。酱料调制好出锅时再放青椒粒。

  好了,美味的土豆牛肉炸酱面做好了!慢慢享用吧!

  土豆的营养价值

  1.利水消肿

  土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

  2.减肥

  土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

  3.美容护肤

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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