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正宗的西红柿打卤面怎么做_西红柿打卤面的正宗做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-28

  西红柿有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘。你想自己动手做好吃的西红柿打卤面吗?今天,学习啦小编为大家推荐西红柿打卤面的正宗做法。

  制作西红柿打卤面的准备材料

  • 主料
  • 西红柿

    100g
  • 鸡蛋

    150g
  • 面粉

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    50g
  • 30g
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量

  西红柿打卤面制作过程的步骤

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1

  1.把面和好醒15分钟

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤2

  2.准备好鸡蛋西红柿,西红柿切丁

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤3

  3.调一碗水淀粉

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤4

  4.把蒜切片

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤5

  5.把鸡蛋打散

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤6

  6.放到锅里炒熟

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤7

  7.再放入蒜片炒一两分钟

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤8

  8.把切好的西红柿倒入锅里一起炒

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤9

  9.在锅里倒入适量酱油

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤10

  10.在锅里倒入适量醋

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤11

  11.加少量的水到锅里,等一两分钟

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤12

  12.假如之前调好的淀粉盐和鸡精少许,收汁就可以了

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤13

  13.盛出,接下来加面条~~~~~

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤14

  14.用擀面杖开始压面

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤15

  15.折成图中这个样子

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤16

  16.开始切

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤17

  17.然后把面条抖开~~~

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤18

  18.准备煮,煮好之后和卤拌着吃

  西红柿的功效与作用

  1.减缓色斑延缓衰老

  番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

  2.抗癌

  研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

  3.可降脂降压

  降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

  4.防止血栓的发生

  患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

  5.健胃消食

  有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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