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高压锅炖牛肉汤要怎么做_高压锅炖牛肉汤的做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30

  牛肉适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。平时生活中你会用高压锅炖牛肉汤吗?下面是学习啦小编给大家整理高压锅炖牛肉汤的做法。

  高压锅炖牛肉汤的食材准备

  • 主料
  • 牛肉

    1000g
  •  
  • 辅料
  • 八角

    适量
  • 小茴香

    适量
  • 香叶

    适量
  • 花椒粒

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 干苏子叶

    适量
  • 白芷

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白醋

    适量
  • 鲜酱油

    适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  •  

  高压锅炖牛肉汤的具体做法步骤

牛肉汤的做法步骤1

  1.牛肉洗净切小块

牛肉汤的做法步骤2

  2.备好香叶,花椒粒,八角,桂皮,小茴香,白芷,大葱段,姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来

牛肉汤的做法步骤3

  3.这个是干苏子叶,牛肉汤里放点味道很香的

牛肉汤的做法步骤4

  4.锅中坐水,放入两片姜,放入牛肉块焯水

牛肉汤的做法步骤5

  5.高压锅内另加清水,放入焯好的牛肉,葱姜,干苏子叶,备好的调料盒

牛肉汤的做法步骤6

  6.倒入少许白醋

牛肉汤的做法步骤7

  7.再倒入料酒

牛肉汤的做法步骤8

  8.盖上盖,电压锅选蹄筋键,压好后排气过十分钟后开盖

牛肉汤的做法步骤9

  9.小葱切末,香菜切末,汤碗中加少许鲜酱油、白醋、盐

牛肉汤的做法步骤10

  10.盛入牛肉汤,撒上葱末香菜末即可

  牛肉的营养价值

  1、 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

  2、 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

  3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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