学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>《家常的兰州牛肉面做法_怎么做兰州牛肉面才好吃》正文

家常的兰州牛肉面做法_怎么做兰州牛肉面才好吃

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30 10:09:25

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。你了解兰州牛肉面要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐兰州牛肉面的家常做法。

  兰州牛肉面的制作食材

  • 主料
  • 面粉

    500g
  • 少许
  • 西红柿

    300g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料
  • 青辣椒

    1个
  • 菠菜

    2颗

  兰州牛肉面的做法步骤

兰州拉面的做法步骤1

  1.温水中加少许盐,和面时慢慢加水,将面粉打成絮状。

兰州拉面的做法步骤2

  2.继续和面,揉成光滑的面团。

兰州拉面的做法步骤3

  3.盖上湿布放在温暖的地方饧20分钟。

兰州拉面的做法步骤4

  4.将饧好的面团再揉一揉,用擀面棍擀成椭圆形,两面都刷上油。

兰州拉面的做法步骤5

  5.盖上保鲜膜放温暖的地方饧20分钟,北方家里有暖气,放暖气边会饧的快。

兰州拉面的做法步骤6

  6.可以准备拌面的菜。

兰州拉面的做法步骤7

  7.锅中烧水,把面饼切条。

兰州拉面的做法步骤8

  8.开始面条。

兰州拉面的做法步骤9

  9.拉好的面条。两个手拉面实在没法拍照。

兰州拉面的做法步骤10

  10.水开了下锅煮。放几个菠菜叶。

兰州拉面的做法步骤11

  11.捞面。

兰州拉面的做法步骤12

  12.浇上西红柿炒鸡蛋,可以吃了。

  吃牛肉的好处

  牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

  1、强筋健骨

  水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

  2、暖胃

  牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

  3、辅助锻炼肌肉

  牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。

  4、帮助身体长肌肉

  鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低,牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  5、抗损伤,抗氧化

  牛肉中脂肪含量低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

牛肉面的相关做法:

1.兰州牛肉面的家常图解做法

2.川味红烧牛肉面的做法

3.兰州牛肉面的特色做法

4.台湾红烧牛肉面的做法

 

Copyright @ 2006 - 2017 学习啦 All Rights Reserved

学习啦 版权所有 粤ICP备15032933号-1

回到顶部