糯米有哪些好吃的做法
糯米有哪些好吃的做法
大家知道吗?糯米对体虚自汗、盗汗、多汗、血虚有缓解作用，今天，学习啦小编为大家整理了好吃的糯米做法，希望大家喜欢!
桂花糯米藕的做法
材料
糯米80克
藕2节
冰糖60克
红糖50克
做法
1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开;
2 将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不要塞得太实,因为糯米熟后会膨胀(可用筷子适当捅几下,尽量做到没有空洞);
3 用牙签固定藕身和藕盖,然后入高压锅;
4.加3至4倍的清水,再加入红糖(使其上色)、敲碎了的冰糖(加多少按自己喜好)，用筷子搅拌至冰糖和红糖融化(可慢慢加热。更有利于融糖);
5.待糖完全融化后，盖上锅盖，大火烧开后转中火压20分钟即可;
6. 吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花点缀，加少许蜂蜜会非常美味!
彩色糯米小圆子的做法
材料
糯米粉100g，粘米粉20g，糖粉20g，炼乳20克，温水70-90g，四种果味粉适量
做法
1、将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下。
2、根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。
3、把面团分成四等份，分别加入不同口味的果味粉揉至均匀，然后取一小块，搓成食指粗细的长条。
4、用刀切成小块，稍微搓一下，使其变成圆形即可。
5、锅中添水，水开之后将小圆子们下锅。中火烧水，看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟，尝一尝，如果没有生粉的味道就是熟了。
6、捞出来之后可以加温牛奶和糖桂花，也可以加红豆汤，还可以加水果丁，看你自己喜欢啦。
桂七黑糯米福袋的做法
材料
桂七，黑糯米适量，越南米皮适量，炼乳适量
做法
1、黑糯米用清水提前浸泡一夜，专门淘的广西巴马的黑糯米，非常适合做甜品;
2、黑糯米放入电饭煲中，加入清水刚刚没过米即可，用米饭功能做成黑糯米饭，要让黑糯米Q弹可口，米饭功能停止后不要开盖，继续焖30分钟至一个小时左右;
3、黑糯米盛到碗中，放入适量的炼乳拌匀，甜度根据自己的口感做调整;
4、拌匀后的黑糯米比较粘，准备桂七芒果;
5、芒果切开取果肉，我就直接用勺子挖下来;
6、越南米皮放入温开水中泡软，很短的时间即可，泡米皮最好用大的平盘容器，好拿;
7、泡软的米皮铺在案板上，放一勺黑糯米，放几块桂七，两边折起来上下卷起来即可;
8、从中间切开，摆盘即成;
9、顺手做了几个福袋的形状，很惹人喜欢。
糯米的作用
御寒
糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
治腹泻
对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。
黑发
黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
治食欲不振
可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
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