蜜汁山药的家常做法大全
蜜汁山药的家常做法大全
蜜汁山药口感细腻，甘甜可口。蜜汁山药要怎么做才好吃呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于蜜汁山药的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!
蜜汁山药做法一
食材用料：山药600克、糖140克、桂花酱2茶匙、枸杞18克、食用油。
制作过程：
1、将山药洗干净后去皮，切成长5厘米、宽1厘米的长条，用冷水浸泡，避免氧化发黑，使用之前捞出沥干。另外，将枸杞用冷水泡软后备用。
2、将锅置上火，往锅中放入足够多的食用油，以油没过山药为宜，待油烧至7成热时，往锅里放入山药段，用中火将山药炸至稍稍变黄后即可捞出，沥干油。
3、将锅中剩下的油倒出，洗干净后放入适量的水，
4、将糖放入锅中熬化，熬到糖水变成糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
5、放入桂花酱炒匀，美味又营养的蜜汁山药就做好啦。
蜜汁山药做法二
食材用料：山药600克，冰糖适量，枸杞适量,
制作过程：
1、将山药洗干净，去皮。均匀的切成7厘米左右的小段，将段切成一个个条状的山药备用。枸杞放入冷水中浸泡。
2、锅里放入清水烧开，放入山药，焯2分钟后就差不多了。
3、把焯完水的山药即刻过一下干净的冷水，然后从冷水捞出来，沥水，摆盘，把泡过水后的枸杞子洒的山药上面。
4、将锅重新洗干净后，往锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，使用小火熬制，需要不停的搅拌，待冰糖溶化完，把火开大熬成粘稠的汤汁。
3、最后，把熬好的汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，如果您喜欢吃比较甜的食物，也可以在山药上淋点蜂蜜哦。
蜜汁山药做法三
食材用料：铁棍山药400克 、冰糖20克、蜂蜜60克，桂花适量。
制作过程：
1、将山药削皮后洗干净
2、将山药切成块，放在蒸具里，隔水蒸二十分钟左右。
3、山药在蒸的时候，将平底锅洗干净，置上火，倒入适量的纯净水，放入蜂蜜和冰糖，使用小火熬制。
4、等冰糖全部融化时，形成糖浆就可以了。
5、把蒸好山药在自己喜欢的餐具里摆盘。
6、将熬好的糖浆均匀的倒在山药上面。
7、撒些桂花做装饰，不仅美观，还有淡淡的桂花香，一道美味的蜜汁山药就做好了。
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