虾怎样做好吃

虾怎样做好吃

　　虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你知道虾的做饭方法有哪些吗?下面学习啦小编向大家介绍一下虾的做饭方法。

　　虾的做饭方法一：鲜虾南瓜焗饭

　　材料

　　鲜虾，南瓜，白米饭，黄瓜，火腿，芝士，大蒜，盐，胡椒粉

　　做法

　　1.虾子去头，去沙线，去皮后切小块;南瓜，黄瓜，火腿分别切小丁;大蒜拍碎

　　2.锅放少许油，放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟，再依次放入虾块，黄瓜，火腿略炒，再倒入白米饭，调入盐和胡椒粉翻炒均匀

　　3.将炒好的米饭盛入碗中，撒上乳酪丝，放进预热180度的烤箱烤约5分钟，至表面金黄即可

　　虾的做饭方法二：虾肉什锦饭

　　材料

　　1. 虾 340g - 去皮，去虾筋

　　2. 火鸡肉香肠 28g - 切片

　　3. 低盐培根肉 2片 - 切小块

　　4. 蒜 2瓣 - 切末

　　5. 青甜椒 1个 - 切丁

　　6. 芹菜茎 2个 - 切丁

　　7. 洋葱 1个 - 切丁

　　8. 低盐番茄 1罐(400g)

　　9. 香菜末 1/4杯

　　10.米 1杯

　　11.辣椒酱 1/2茶勺

　　12.干百里香 1/2茶勺

　　13.月桂叶 1片

　　14.胡椒粉 1/4茶勺

　　15.清鸡汤 1.75杯

　　做法

　　1、用中火煎培根块至脆后取出备用。

　　2、煎切片后的火鸡肠至两面金黄后取出备用。(大约5分钟)

　　3、将洋葱丁、大蒜末、青椒丁和芹菜丁入锅，加盐，加一些鸡汤，搅拌煮沸(大约5分钟)

　　4、加入番茄、剩余的鸡汤、百里香、米、辣椒酱、月桂叶、香菜末和胡椒粉到步骤3，煮沸。

　　5、加盖煨制20-30分钟，直至米饭变软，大部分的汤汁被米饭吸收。

　　6、加入虾、香肠和培根，搅拌均匀。加盖在煨制5分钟左右，至虾变红即可。然后取出月桂叶，便可食用。

　　虾的做饭方法三：榨菜樱虾饭团

　　材料

　　榨菜60公克，干燥樱虾20公克，白饭适量

　　做法

　　1、榨菜洗净后切细丁;

　　2、再与樱虾、白饭一起混拌均匀;

　　3、然后捏成饭团即可。

　　虾营养价值及功效

　　增强人体免疫力

　　虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　通乳汁

　　如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

　　缓解神经衰弱

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　有利于病后恢复

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　预防动脉硬化

　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　消除“时差症”日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。