冷面好吃的做法

冷面好吃的做法

　　冷面是有营养的哦，且其具有一定的营养价值，适当的食用，对人体的好处多多，其不仅能为人体补充能量。也能为身体提供营养，建议大家可以一试。你知道冷面好吃的做法有哪些吗?下面学习啦小编向大家介绍一下冷面好吃的做法。

　　冷面好吃的做法一：番茄燻鸡义大利冷面

　　材料

　　义大利细面1把番茄2颗芦笋10根燻鸡肉100g红酒醋1大匙柠檬1颗香菜1小把自磨胡椒粉1小匙洋葱1/2颗盐少许酱油.酱油膏各1大匙泰山橄榄油1.5大匙

　　做法

　　1备料~洋葱切末.番茄切小丁.香菜切末.芦笋切小段

　　2煮一锅滚水加橄榄油.盐巴煮义大利面 约8分钟,煮好的面放入冰块水中,洋葱末泡冰块水

　　3取一容器 放入番茄丁.洋葱末.香菜末.燻鸡肉.盐.胡椒粉.酱油.酱油膏.泰山橄榄油.红酒醋(巴沙米克).少许柠檬汁 拌匀

　　4煮面水再来汆烫芦笋,烫好的芦笋泡过冰水后和义大利面一同放入容器里搅拌均匀 (所有放入容器里的食材要沥干水分)

　　5盛盘

　　冷面好吃的做法二：冷面

　　材料

　　一人份：

　　盐1/4汤匙，糖1/2汤匙，牛肉粉1/3汤匙，腊八醋5-6汤匙，生抽4-5汤匙，姜丝少许，黄瓜1根(切丝)，辣椒粉1/2-1汤匙(或按口味添加)，芝麻少许

　　做法

　　1、把以上逐一调料混合，加水两大碗;

　　2、再下入煮好的冷面，加入辣白菜、香菜等。

　　小诀窍

　　1、冷面推荐像挂面一样塑料包装的半透明的“荞麦面”，现压的当然是首选!试试吧!

　　2、腊八醋的简单制法：两瓣蒜压泥与醋混合亦可。

　　3、喜欢水果汤就将牛肉粉改成果汁，水减量，盐、酱油减半，并多加糖，蒜醋换成苹果醋!

　　4、喜欢的话可以加香菜、辣白菜、辣椒油、香肠片、牛肉和煮好的蛋少许。

　　冷面好吃的做法三：义式海鲜冷面

　　材料

　　义大利面半包海鲜适量透抽，虾子，鱼片适量坚果适量番茄1～2颗萝蔓1颗橄榄油2匙红酒醋1匙味淋2匙胡椒盐少许

　　做法

　　1义大利面烫熟备用，海鲜烫熟备用!坚果类可以烤过，会更香(150度烤5分钟)蔬菜切成适当大小!生菜建议用手撕!

　　2材料铺在盘上，淋上调味料

　　3拌匀就可以上桌囉!