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电饭锅做好吃菜肴的窍门与方法

时间: 春燕1108 分享

电饭锅做好吃菜肴的窍门与方法

  电饭锅是日常生活中的必备品,每每一煮饭人们都是使用它的,但是它还有一个强大的功能就是煮菜了,那该怎么进行做菜呢?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅做菜的窍门,希望能帮到你。

  电饭锅做菜的窍门:奶油培根玉米焖饭

  原料:培根150g、玉米250g、大米400g、蒜4瓣、黄油20g、食盐适量、香草适量、高汤适量。

  做法:

  1、玉米粒洗干净控干水份。培根切成条。蒜切碎,并将米洗干净控干水份,按平时做饭的水量准备高汤或者水。

  2、铸铁锅放入培根,蒜末,奶油一起加热。

  3、培根炒出油份,蒜末炒香。

  4、加入米炒一下,加入玉米粒。。

  5、加入高汤拌匀。大火煮开。盖上锅盖转中火

  6、大约10分钟左右,打开锅盖看下米饭吸收了水份熟起来再转小火慢慢收干水份。米饭熟之后关火焖10分钟。

  7、打开锅盖,拌匀米饭,按口味加盐调味,撒上香草即可。

  电饭锅做菜的窍门:番茄饭

  原料:西红柿1个、大米250克、玉米(鲜)25克、青豆25克、胡萝卜1/2根、食盐1小勺、橄榄油2勺、黑胡椒粉1/2小勺、水适量。

  做法:

  1.将玉米青豆胡萝卜冲洗干净,番茄洗净去蒂。

  2.放入杂菜、调味料一起混合,加2勺食用油。

  3.接下来继续做饭,将整只番茄倒扣在里面,然后就只需要一键启动电饭煲就OK了。

  4.拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌即可。

  电饭锅做菜的窍门:香卤凤爪

  原料:400g凤爪、150g鸡翅尖、1片鲜柠檬叶、2片姜片、1片鲜黄皮叶、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g盐。

  做法:

  1.锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。

  2.加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。

  3.转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就加到15-20分钟。

  4.8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢,还有少许汁。

  电饭锅做菜的窍门:红烧肉焖饭

  原料:五花肉150g、土豆50g、大米500g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、味精适量。

  做法:

  1.洋葱洗净切小块。

  2.五花肉洗净切块。

  3.土豆洗净切块。

  4.锅中放油,放入洋葱煸香,放入五花肉翻炒。

  5.炒到变色,放入料酒、放入老抽、放入土豆。

  6.加入适量的水,烧的五花肉成熟,放入盐1、糖、味精

  7.放入洗好的大米,翻炒均匀

  8.倒入电饭煲,加入适量的水,启动电饭锅(和平时焖米饭一样)

  9.半个小时后,好吃的红烧肉焖饭就做好了,盛出即可食用。

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