电热饭盒蒸米饭的做法与步骤
现在电饭锅是人们经常使用来进行煮饭的工具，但是有时在煮饭的时候发现电饭锅坏了想要使用电热饭盒进行蒸煮米饭的话你知道有哪些做法吗?以下是学习啦小编为你整理的电热饭盒蒸米饭的做法，希望能帮到你。
电热饭盒蒸米饭的做法
1.大米淘洗干净，加入少许清水。
大米和清水的比例为1:1.5。
2.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3.盖盖子，大火蒸20分钟。
如何煮饭
1、首先，洗好锅，往锅里放1-2碗的大米(碗大小如图示，如果1-2个人吃就放一碗，3-6个人吃就放两碗大米)，放水淘净。
2、然后加水入锅，但是放多少水呢?多了饭会软软的都是水，少了饭会很硬，不好嚼。所以放水要特别注意了。一般米平铺时，放比米高出0.5cm左右的水就差不多了。
3、装好水后，插电煮饭，煮熟即可享用。
煮饭好吃的秘诀
1、量好需要的米，放到筛子里，筛子下面放盆。
2、打开自来水，让水缓慢地流入米中。轻轻在手指之间揉搓米粒。水会变得像牛奶一样不透明。
3、把筛子提起来。一定不要把米浸泡在淘米水中，否则这些水份会被米吸收，导致最后口感不好。把这些淘米水倒掉。
4、重复冲水，用手指搅拌米，筛干，倒去浑水，直到淘米水变得足够透明。不要太用力搓米，不然会把米粒搓断。
5、基本上重复4-5次后，就差不多干净了。如果你用的是vialone rice那么你可能需要多洗几遍。
6、再次把淘米水倒掉。把筛子架在盆上，让米静置至少15分钟(最好能30分钟)。
7、30分钟后，米应该看起来很白并且有些不透明了。
8、按照1：1.1的比例把米饭和水放入锅中。如果你用的是一年的陈米，那么你需要多加点水。应为刚才晾米的过程中米损失了些水分，之后把米浸泡至少30分钟(最好是60分钟)。这样水分可以充分浸透米粒，在煮的过程中，也会受热比较均匀。
微波炉如何煮饭
1、将米淘干净，最好用清水浸泡一会儿
2、放水和米在大碗里(水不要太满)
3、放进微波炉，高火12分钟左右
4、高火过后再用低火12分钟左右
5、不要马上打开，焖两三分钟，香喷喷的米饭就可以上桌
微波炉蒸米饭关键要注意四点
一,最好用微波专用的饭煲;
二,提前浸泡生米20分钟;
三,高火转中火前等待几分钟;
四,做好后不要马上取出,放在微波炉里闷上十分钟。
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