好吃营养的鸽子做法

好吃营养的鸽子做法

　　鸽子营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。 鸽子下面学习啦小编给你推荐一下的好吃营养的鸽子做法。

　　好吃营养的鸽子做法——枸杞炖鸽子

　　材料

　　鸽子1只，枸杞20克，盐适量

　　做法

　　1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

　　2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

　　3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

　　好吃营养的鸽子做法——香菇枸杞鸽子汤

　　材料

　　鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

　　做法

　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

　　好吃营养的鸽子做法——天麻蒸鸽子

　　菜谱简介 具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。

　　材料

　　主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片

　　配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根

　　做法

　　1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净;

　　2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。

　　好吃营养的鸽子做法——绿豆鸽子汤

　　材料

　　乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片

　　做法

　　1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。

　　2.绿豆提前半天泡。。。

　　3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。

　　好吃营养的鸽子做法——三杯乳鸽

　　材料

　　鸽子2只，生姜，白糖30g，酒40ml，生抽50ml

　　做法

　　1.热油锅爆香姜片

　　2.洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄

　　3.翻面后同样

　　4.加入白糖、白酒、生抽、清水

　　5.盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右

　　6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀