米饭的做法大全

米饭的做法大全

　　米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。下面就让学习啦小编给你介绍一下米饭的做法大全。

　　一、火腿玉米饭的做法

　　材料

　　白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙

　　做法

　　1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。

　　2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。

　　3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可

　　二、雪梨米饭盅的做法

　　材料

　　雪梨、冰糖、黑米、白米

　　做法

　　1、雪梨买回来，洗净。

　　2、将其顶端切掉。

　　3、用刀子和勺子，将梨的内核切掉。

　　4、用刀子在顶端切锯齿。

　　5、盖子也切锯齿。

　　6、去掉外皮。

　　7、黑米提前浸泡。

　　8、将米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例为1：1.5只有即可。

　　9、放入冰糖，根据个人口味。

　　10、蒸锅放水，将梨放入盘内、碗内，放入蒸锅，盖盖子，蒸一小时。

　　三、番茄奶酪烤米饭的做法

　　材料

　　米饭，牛奶一小勺，番茄，奶酪，胡萝卜，黄瓜，葱，洋葱

　　做法

　　1.家里有的几样菜和米饭。

　　2.把米饭炒炒，这个地球人都会。

　　3.炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。

　　4.放一片番茄。

　　5.最上面铺一层奶酪。

　　6.烤箱220度10分钟，OK。

　　四、黄焖鸡米饭的做法

　　材料

　　【主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个

　　【配料】生姜片、干辣椒段适量

　　【调料】盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精

　　做法

　　1、鸡腿洗净，切成4cm大小的块。

　　2、生姜切片、干辣椒切成小圈。

　　3、香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。

　　4、炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺半白糖。

　　5、小火慢慢加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并变成较深的棕色(期间要不断搅拌，防止糊锅)。

　　6、迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒!

　　7、烹入两勺料酒。

　　8、将生姜片和干辣椒倒入。

　　9、倒入两勺酱油。

　　10、炒匀。

　　11、倒入清水，以能淹住鸡肉为准。

　　12、放香菇片。

　　13、调入一勺白胡椒粉、一勺盐。

　　14、翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转中小火15——20分钟。

　　15、待鸡肉软烂，汤汁浓稠后，最后放入青椒。

　　16、少许味精，兜炒均匀后，关火!青椒基本断生即可，不要炒时间久了!

　　17、大米倒入电饭锅中。

　　18、淘洗一遍，加入超过大米一指肚的清水。

　　19、按下煮饭键，30分钟后，香喷喷的米饭就做好了。