玉米排骨汤的不同好吃做法

玉米排骨汤的不同好吃做法

　　玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，你知道好吃的玉米排骨汤要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下玉米排骨汤怎么做才好吃?

　　玉米排骨汤的好吃做法一

　　玉米排骨汤的材料

　　排骨，玉米，红枣，枸杞子，参片，生姜，香菜，盐，鸡精

　　玉米排骨汤的做法

　　1.排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。

　　2.起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

　　3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

　　4.关火，放入鸡精、香菜即可。

　　玉米排骨汤的好吃做法二

　　玉米排骨汤的材料

　　猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐

　　玉米排骨汤的做法

　　1、猪肋排剁成小段。

　　2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

　　3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

　　4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。

　　5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。

　　6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

　　小诀窍

　　为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可。

　　玉米排骨汤的好吃做法三

　　玉米排骨汤的材料

　　排骨，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐适量，料酒适量，鸡精适量

　　玉米排骨汤的做法

　　1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净;

　　2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;

　　3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

　　4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的，也可以不放。

　　5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦~

　　玉米排骨汤的好吃做法四

　　玉米排骨汤的材料

　　排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒

　　玉米排骨汤的做法

　　1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。

　　2、莲藕、玉米去皮洗净切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

　　3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。

　　4、炖至熟烂，加入盐调味。

　　5、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可