露营烧烤有什么诀窍

　　露营时如果能自己动手烧烤是一件很有趣的事情，既可以欣赏美丽的风景，又可以品尝自己做的美食。很多人希望也进行一次集体野外烧烤，但是苦于无从入手，下面学习啦小编就给大家介绍一下。

　　露营烧烤有诀窍

　　烧烤装备

　　主要有：烧烤炉、铁丝网(到五金店买不锈钢的,不要贪便宜买镀锌的)、烤叉、铲、夹、毛刷、钢丝刷(清洗烤具用)、刀和竹签等。当然这些也不都是必须的。很讲究的就尽量买全所有的装备，崇尚精简那么就可以只要其中几样(刀、烤叉、竹签、毛刷、铁丝网)在野外自己搭建个炉子。

　　烧烤燃料

　　燃料有：木炭、型煤(炭和煤的合成物，无毒无味)、高效竹枝炭、天然气等，这要根据实际需求购买，比如你买不到型煤只能买到木炭，那么你当然就只能选木炭了。在野外有个优势就是可以自己烧一堆篝火，捡一些大木头丢进去烧，烧到火焰变小，最后就有一堆通红的高温木炭。

　　烧烤食材

　　可以拿来烧烤的材料是很多的，烧烤无非就是一种最原始的烹饪方式而已。只要你想，什么可以拿来烧烤。

　　下面列出常见的一些烧烤材料的清单：

　　牛肉;羊肉;猪肉(注意尊重队员的民族习惯);各种鱼;海鲜;鱿鱼;香菇;鸡翅;鸡肉;虾;辣椒;茄子;土豆;玉米;各种肠(注意尊重队员的民族习惯);其他你能想到并准备烤的食物

　　烧烤调料

　　常用的调料有：生抽、糖、盐、鸡精、食用油、黑胡椒、椒盐、辣椒粉、胡椒粉、料酒、蒜、洋葱、姜等，

　　肉类食物的腌制

　　烧烤好不好吃的第一步就在于腌制，所以出现了很多烧烤秘方。主要遵循的原则就是在烧烤的时候肉质能够保持鲜嫩，味道能够可口。以烤牛肉为例：

　　淀粉、生抽、鸡精、精盐、蛋清、黑胡椒适量(依个人口味)，搅拌均匀，保证表面有一小层淀粉就可以了，淀粉和蛋清的作用就是保证牛肉不老化，根据腌制的时间不同，肉质会发生点变化，腌制时间越长越入味，还是依个人口味而定，根据个人经验，10分钟以上即可。

　　当然并不是所有的肉类都需要淀粉，也并不是所有的肉都需要腌制，比如：鸡肉、鱼、海鲜等。

　　烧烤技巧

　　一切准备就绪，最后一步就是开始烧烤了，烧烤最禁忌的就是直接拿明火烤，正确的做法应该是拿炭火烘烤，同时均匀的转动食物，在A面烤的差不多的时候及时换成B面继续烤，期间适当的刷点油和调料继续烤。

　　预防上火

　　外出露营不能及时补充水份，又没有水果吃，很容易上火，可以找来以下草药煮水试试

　　1.车前草：降火很管用。路边很常见。

　　2.三叶鬼针草：清热解毒，喜欢户外活动的朋友一定都有碰到过，其实它是一种药材。

　　3.臭草：用的时候只要根部即可。

　　以上三种草，只要能找的一种或者多种都可以，将他们放到容器里，加水煮成汤喝下。效果很不错。

　　露营中的防蚊技巧

　　户外防蚊首先了解蚊子

　　咬人的都是母蚊子;蚊子喜欢繁殖在龌龊的静水里，并在这些地方产卵孵化成幼虫;蚊子喜欢闻到像甜酒之类的气味，或到诸如牛奶瓶瓶底留有奶渍的地方逗留;昼伏夜出，具有趋暗的习性。

　　预防蚊子叮咬的措施

　　1.户外活动尽量穿长袖和长裤;

　　2.晚上拉上帐篷的纱窗门，那样蚊子和其他虫子就进不去了;

　　3.注意个人的卫生，蚊子喜换新陈代谢发达的人，如出汗多、身上有异味，那必将是蚊子的首选对象;

　　4.注意营地的卫生，将垃圾乱丢必将吸引蚊子光顾;

　　5.选择营地的时候，选择开阔、干燥的平地，尽量避免周围有死水坑或者和潮湿温暖的小树林之类蚊子容易滋生的地方;

　　6.帐篷里挂个艾草香囊，蚊子不喜欢艾草的气味;

　　7.使用驱风油、风油精、花露水、清凉油等驱蚊药，但是有一点要注意：驱蚊水不宜和防晒霜共用;

　　8.吃大蒜可有效驱蚊，蚊子不喜欢人体分泌出来的大蒜味;

　　9.穿浅色衣服，蚊子有趋暗性;

　　10.薄荷油据说薄荷油驱蚊效果达85%;

　　11.用空酒瓶或口盅装上糖水或啤酒放在阴暗处，蚊子闻到甜酒味就会往瓶子里钻，会被糖水或啤酒粘住致死;

　　12.如果你不怕脏，可以用泥土涂在自己裸露的手臂、脚、以及脖子和脸。

　　蚊子叮咬后简单处理

　　1.使用肥皂水清洗伤口;

　　2.涂抹清凉油、风油精、牙膏等可让局部麻醉并舒缓神经，减轻痒的感觉;

　　3.用大蒜汁和芦荟叶中的汁液在红肿处涂擦几下可消肿止痒;

　　4.用盐水涂抹或冲泡痒处，可使肿块软化，还可以有效止痒。

　　注意：被叮咬后很痒的话，切勿用手抓，以免抓破，在野外很容易造成伤口感染。

　　驱蚊的植物

　　夜来香;薰衣草;猪笼草;薄荷草;艾草