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吃粽子的文章

时间: 克浩954 分享

吃粽子的文章

  端午节吃粽子是我们中国的一个文化传统,与自己的家人做在一起,吃着自己作的粽子,这是最大的幸福。下面是学习啦小编为你整理的关于吃粽子的文章,希望对你有用!

  关于吃粽子的文章1

  我的家乡在廉江,那里有很多风味小吃,比如:粽子、臭豆腐、牛肉串等等,但我最喜欢吃的是粽子。

  粽子的形状很像五边形,粽是用荷叶包着的,还要一条草绳绑着,好像粽子正要穿衣服似的,还要绑着一条腰带。

  粽子的色味很香,闻起来很舒服,并且让人越闻就越想闻了。我为什么要喜欢吃粽子呢?原来是它的香味在勾引我吧。

  有一次,爸爸妈妈带我来摊点里吃粽子,粽子的香味弥漫了这个摊点。摊主把我们要的粽蒸好了送上来给我们吃。

  我见到了粽子,就连忙把它接过手里,粽子在我的手里热呼呼香喷喷的,我把粽子的草绳解下来。然后把荷叶脱下一点点,不津津有味地吃起粽来,粽子的糯米沾在我牙齿里,好像一个小朋友拉着妈妈不想去学校似的。我把粽子吃完了还想吃,但我的肚子太小,吃都吃不下,装都装不下。妈妈说:“你这个小东西,还真喜欢吃粽子。不要难过,下次爸爸妈妈再带你来吃,好吗?”我听了妈妈的话,高声喊到妈妈万岁。

  如果到了端午,我就能吃到更多的粽了,我盼望着这一年的端年节,等着吃粽子呢。

  关于吃粽子的文章2

  端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

  老师说粽子最早出现在春秋时期,那时人们用菰叶(茭白叶)包黍米包成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年时,人们以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

  后来在晋代,粽子才被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期,又出现杂粽。在米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还被用作了交往的礼品。

  到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,它的形状出现了锥形、菱形。宋朝时,人们又把果品包入粽子,就有了“蜜饯粽”。在元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,馅料也出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

  一直到今天,每年五月初,中国人家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子最为出名。吃粽子的风俗,也一直流传至今。

  关于吃粽子的文章3:过端午吃粽子

  多数传统节日都是与吃分不开的。

  端午节前一天,心血突然来潮,嘱咐妻买些糯米和苇叶,准备在家里包粽子。

  下班回家,母亲已淘好了米,洗净了苇叶,齐整整地摆在了饭桌上。包粽子时,母亲、我和妻全都犯了怵,比划来比划去,米总会从苇叶的缝隙里漏出来,怎么也裹不严实。

  北方老家,包粽子用槲叶,包出来的多为方口粽,而用苇叶包牛角粽,母亲很不习惯。

  “以前我只负责吃,不负责包,所以也不会包粽子。”妻用一句话摆脱了窘境。

  包粽子的事是我吵呼起来的,不能无果而终,这样的话,面子实在挂不住。我硬着头皮,尝试着把米灌进苇叶,可换手拿线绳时,刚包好的粽子又散开了。不得已,我每次只灌少量的米,用苇叶裹住后,拿绳子一圈一圈扎的很结实,包出来的粽子奇形怪状,品相不怎么好,总算不再往外漏米。(文章阅读网:www.sanwen.net )

  包好一小盆,放进高压锅,不久,缕缕清香扑鼻而来,在这熟悉而陌生的清香中,我的思绪随之飘向远去的往事。

  时令进入农历五月,鹿池河两岸的乡亲们便相约进山摘槲叶了。五月,秦岭山里生机盎然,新鲜的槲叶刚刚长成,带有大自然的草木香气,过了这个时节,这种香气便消失了。摘槲叶要穿梭于大山里的丛林之间,需要花费一整天的时间。傍晚,迎来第一丝五月槲叶的清香,整个村庄都在准备着过端午节。

  来日,到村庄附近的芦苇园里打些芦苇叶,拔些黄花菜的窄窄长长的叶子,一起放进大锅里煮。煮过的槲叶、芦苇叶和黄花菜叶就具有很强的韧性。赶集的日子,到集市上称十几、二十斤糯米,加上自家的红豆和四季豆,包粽子的材料就算预备齐当了。

  粽叶和米分别放在两口盆里,包粽子时,先用槲叶将米裹好,再加上一张芦苇叶,然后小心翼翼地用撕成细条的黄花菜叶缠紧,就完成了包粽子的全部工序。

  包好的粽子,压在大铁锅里,架起疙瘩柴,大火烧上好几个小时,焐上一夜,第二天一早,香喷喷的粽子就出锅了。

  铁红的粽子水,舀进脸盆,老辈人讲,粽子水洗脸,皮肤光洁不生病,大人小孩定要用它洗上一把脸,这这似乎也成为一个神圣的仪式。

  大人们一年四季地忙碌着,过节更多地是为了孩子,似乎也是为了寻找一个冠冕堂皇的理由犒劳自己。记忆中,乡亲们对一年中的节事格外上心,而吃就成了节事过得好与差的基本标准。准备了好几天,一锅粽子,就能美美地过上端午节了。

  老人用五颜六色的线绣个荷包,装进艾叶,戴在小孩的脖子上,算作是给孩子的节日礼物。再用各色丝线搓一条花花绳,蘸上雄黄酒,绑在孩子的手腕脚踝上,据说这样一年中百虫不侵。过了六月初六,大人会交待孩子们将荷包和花花绳取下来,找块石头压下去,不久就会有癞蛤蟆和花蛇从石头下钻出。荷包和花花绳有没有变成癞蛤蟆和花蛇,孩子们是不敢回去搬来石头验证的。

  孩子们总是贪吃的,因此总盼着过节。在一个又一个节日的期待中,岁月不停地流淌。不知不觉,孩子长成大人,对节日的态度发生了微妙的变化。不知多少个端午,在外工作的我都没吃过自家包的粽子,也没有在自己的小家里动手为自己的孩子包过粽子。此时的节日,只不过是买些一年中任何时候都能买到的节日食品,看着电视、网络上铺天盖地的节日祝福语,除此之外,节日平淡得和其它日子没有了任何差异。

  我亲手包的奇形怪状的粽子一出锅,女儿一口气吃了两个。端午节早上,母亲用粽子水为女儿洗脸,女儿望着脸盆里红红的粽子水,起先不肯去洗,听了我的讲说后,很配合地洗了脸,就像参加了一个古老的仪式。洗漱完毕,又一口气吃了三个粽子。若是买来的,她定不会这么吃的,我想。我逗她,为什么吃粽子?她用稚嫩的声音回答我,过端午节了。

  女儿的回答突然让我动情。随着社会商品的发达,一年中,只要愿意,在任何时候都能吃上粽子,可唯有此时吃粽子,是为了过端午。虽然年幼的女儿并不清楚什么是端午,但至少她已经能够将过端午节和吃粽子联系了起来,下次想吃粽子时,应会想起端午了吧!

  多年来的传统节日里,自己经常大发感慨——索然无味的春节、平淡如水的端午……然而,从未想过,这种索然无味、这种平淡如水,或许正是少了儿时的那份翘首以盼的期待,少了长辈们那种张罗节事时郑重其事的耐心。

  来年端午,我定将再若有其事地包些粽子给家人吃,虽然奇形怪状,但却清香幽远。

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